Klepon Cake

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
Palembang, Sumatera Selatan

Bismillah.. #weekendchallenge kali ini dengan program #Cabeku ikut tantangan mengolah bagian dari #KelapaSeribuManfaat

Klepon cake ini punya rasa yang unik. Perpaduan cake lembut, filling manis gurih serta rasa kelapa di covernya. Cake yang memanfaatkan bagian dari buah kelapa, santan dan daging kelapa mya sempat booming kala itu tetap menjadi favorit sekarang. Resep ini menggunakan resep chef yongki yang pastinya sudah tidak diragukan lagi ya. Selamat mencoba..
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadindonesia

Klepon Cake

Bismillah.. #weekendchallenge kali ini dengan program #Cabeku ikut tantangan mengolah bagian dari #KelapaSeribuManfaat

Klepon cake ini punya rasa yang unik. Perpaduan cake lembut, filling manis gurih serta rasa kelapa di covernya. Cake yang memanfaatkan bagian dari buah kelapa, santan dan daging kelapa mya sempat booming kala itu tetap menjadi favorit sekarang. Resep ini menggunakan resep chef yongki yang pastinya sudah tidak diragukan lagi ya. Selamat mencoba..
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 potong
  1. Bahan A:
  2. 35 grkuning telur (700gr)
  3. 300 grgula pasir
  4. Bahan B:
  5. 120 grterigu
  6. 10 grmaizena
  7. 10 grsusu bubuk
  8. 3 grbaking powder
  9. Bahan C:
  10. 150 grbutter
  11. 100 grmargarine
  12. 50 grsantan
  13. 1 sdmpasta vanilla
  14. 1 sdtpasta pandan
  15. Bahan D (filling dan cover):
  16. 400 grbubuk vla
  17. 900 grsusu cair
  18. 300 grsantan
  19. 200 grcairan pandan suji
  20. 1 sdtpasta vanilla
  21. 1 sdtpasta pandan
  22. Bahan pelengkap:
  23. Secukupnyaklepon
  24. Secukupnyakelapa parut
  25. Secukupnyadaun pandan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tim semua bahan C. Biarkan hangat. Mixer bahan A hingga kental, mengembang.

  2. 2

    Ayak bahan B. Lalu tuang ke dalam kocokan telur secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan bahan C. Aduk balik. Pastikan tercampur rata. Tuang ke dalam 3 buah loyang uk. 22. Panggang 25 menit dengan suhu 180℃ sesuaikan oven masing-masing.

  4. 4

    Membuat bahan vla: masak semua bahan D hingga mendidih kecuali bubuk vla. Setelah hangat tambahkan bubuk vla, mixer hingga kental.

  5. 5

    Penyelesaian: olesi masing-masing cake dengan vla. Tumpuk. Oles bagian luar dengan vla, ratakan. Beri taburan kelapa parut. Dan beri hiasan klepon dan daun pandan. Enjoy 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Hanya seorang pemula yang suka cooking and baking. Salam kenal ya, semoga resep yg di share bermanfaat 🤗.IG:@Afni.nr9525@ummahhaaqa.foodslabstudio
Lebih banyak

Komentar (2)

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Belagak nian kue tu yuuk, gemess 💚💚💚

Resep Serupa