Lumpia isi Ikan Tuna Mom Sheva

Christina Titien
Christina Titien @Christin_Titien
TUAL , MALUKU TENGGARA

Ini Perdana saya Buat sendiri Lumpianya... Sore itu ada Pertemuan ibu ibu di rumah bingung mau buat cemilan apa, dn cepat dn bahannya mudah d dapat. Akhirnya jadi deh... Lumpia ala ala Mom Sheva 😍😍😍
Mulai dari Proses Pembuatan kulit Lumpia dan Isi pokoknya seru deh... Takut gagal tpi endingnya Happy 😃😃

Lumpia isi Ikan Tuna Mom Sheva

3 orang berencana membuat resep ini

Ini Perdana saya Buat sendiri Lumpianya... Sore itu ada Pertemuan ibu ibu di rumah bingung mau buat cemilan apa, dn cepat dn bahannya mudah d dapat. Akhirnya jadi deh... Lumpia ala ala Mom Sheva 😍😍😍
Mulai dari Proses Pembuatan kulit Lumpia dan Isi pokoknya seru deh... Takut gagal tpi endingnya Happy 😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 Menit
  1. Bahan kulit:
  2. 15 sendok makanTepung Terigu
  3. 4 sendok MakanTepung Tapioka
  4. 1 ButirTelur
  5. 3 sendokMinyak goreng
  6. secukupnyaGaram (dikira kira aja yah ☺☺)
  7. Air suhu ruang (di sesuaikan saja)
  8. secukupnyaMinyak atau Blueband untuk membuat kulit Lumpia
  9. Bahan Isi Lumpia :
  10. Isi Ikan Tuna
  11. 1 buahWortel yang di Parut atau bisa juga di potong2 bentuk dadu kecil
  12. Ubi talas (Petatas) bisa juga Di ganti dng Kentang, dadu kecil
  13. 3 siungBawang Merah + Putih 4
  14. 3 buahCabe Rawit klw suka pedis sih boleh di pakai..
  15. 1 bungkusMerica/Lada bubuk (Ladaku)
  16. Penyedap rasa saya Pakai Royco ayam
  17. secukupnyaMinyak untuk Menumis

Cara Membuat

1 jam 30 Menit
  1. 1

    Kita siapkan Bahan Bahan Kulit kemudian Tuang semua ke dalam wadah dan campur adonannya... Airnya dikira kira aaja seberapa encer untuk membuat kulit.

  2. 2

    Siapkan teflon anti Lengket dan mulai membuat kulit lumpia sampai adonan habis atau bisa sisahkan sdkt adonan buat nnati di pakai sebagai perekat

  3. 3

    Kita buat isi lumpia
    Pertama kita marinasi Ikan tuna dng Air jeruk dan kemudian kita remas2 sampai ikannya hancur atau bisa juga di Blender klw ngga mau cape sihhhh

  4. 4

    Kita potong potong Ubi jalar atau kentang berbentuk dadu kecil kemudian kita rebus. Sampai benar2 empuk
    - Parut Wortel atau bisa juga di potong dadu Kecil pokoknya sesuai selera yang buat dehhhh 😁

  5. 5

    Langkah selanjutnya kita Ulek semua Bumbu bawang merah +Putih + cabe di ulek sampai halus...

  6. 6

    Panaskan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu, setlah harum tuang Ikan tuna bolak balik sebentar tunggu sampai berubah warna,bisa beri sdkt air kemudian masukakan ubi jalar /Kentang dan Wortel
    Cek ras dan Beri penyedap rasa royko dan lada bubuk. Sesuai selera. Setelah masak angkat dn dinginkan

  7. 7

    Ambil kulit Lumpia dan Beri isi dan Gulung
    Kerjakan sampai kulit lumpiah td habis...

  8. 8

    Lumpia yang sda di gulung tadi kita pakai adonan sisa kulit td untuk lumpiah d celupkan di dalam siaa adonan dn di goreng dalam minyak panas... Apinya keci aja biar ngga gosong 😊😊

  9. 9

    Lumpia goreng sampai warnanya berubah keemasan... Dn siap di makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christina Titien
Christina Titien @Christin_Titien
pada
TUAL , MALUKU TENGGARA
kalau ada waktu kosong atau hari libur dri kantor pasti turung ke dapur masak masak dn coba2 resep kue.😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa