Rolade Ayam Jamur dan Brown Sauce

Linda M. Sylviana
Linda M. Sylviana @sylviana_lynn
Soreang Kab Bandung

Ada grup WA namanya YLBO (Yuk Langsing Bareng Online) share resep ini. Tp ga begitu detail takarannya. Alhasil improve dgn berbagai macam bumbu dan bahan yg ada. Alhamdulillah semua anggota keluarga suka. 😍

Rolade Ayam Jamur dan Brown Sauce

18 orang berencana membuat resep ini

Ada grup WA namanya YLBO (Yuk Langsing Bareng Online) share resep ini. Tp ga begitu detail takarannya. Alhasil improve dgn berbagai macam bumbu dan bahan yg ada. Alhamdulillah semua anggota keluarga suka. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
3 orang
  1. 250 gramayam giling
  2. 100 gramjamur tiram putih cincang/blender kasar
  3. 1 bhtelur
  4. 2 bhbawang putih cincang halus/ulek
  5. 1/2 sdtkecap asin
  6. 1/2 sdmkaldu jamur/secukupnya
  7. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk/secukupnya
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1/4 sdtpala
  10. Brown Sauce
  11. 1 bhbawang putih cincang
  12. 1/2 bhbawang bombay iris
  13. 15ml/1 sdm saus tiram
  14. 7,5ml/1/2 sdm saus tomat
  15. 15ml/1 sdm kecap manis
  16. 200 mlair
  17. 1/2 sdmtepung sagu/tapioka
  18. Pelengkap
  19. Secukupnyawortel rebus
  20. Secukupnyabuncis rebus
  21. Secukupnyajagung manis/anak jagung

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Campurkan Ayam, Jamur, Telur, Bawang putih, Kecap Asin, Kaldu Jamur, Kaldu Ayam Bubuk, Merica, dan Pala. Aduk rata.

  2. 2

    Bungkus dalam plastik warp, lalu kukus selama 10 menit.

  3. 3

    Potong sesuai selera. Bisa dimakan langsung, dipanggang, atau diberi lapisan telur + tepung roti/panir.

  4. 4

    Untuk Brown Sauce: Tumis bawang putih dan bawang Bombay dgn sedikit minyak. Masukan saus tiram, saus tomat, dan kecap aduk bentar. Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan tepung sagu yg sudah dilarutkan air. Aduk hingga mengental. Matikan api. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda M. Sylviana
Linda M. Sylviana @sylviana_lynn
pada
Soreang Kab Bandung
Suka yg simpel, anti ribet, enak, praktis, tinggal lep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa