Bitterballen tempe isi ragout sapi

12 orang berencana membuat resep ini
candrarini
candrarini @kenyangtenang

Mom...tanggal 6 juni adalah hari tempe sedunia...ga salah juga kaan ikut partisipasi resep endul dari tempe...yuuk mom merapat biar laperr....😉🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
24 - 25 pcs
  1. 500gr tempe 1 papan Utk kulit pastinya kukus
  2. 2 siungbawang putih haluskan
  3. 50 grkeju cedar parut
  4. 4 sdmtepung terigu
  5. 1 butirtelur
  6. secukupnyaGaram, lada
  7. Bahan isian ragout adalah:
  8. 2 buahkentang potong dadu kecil kecil
  9. 1 buahwortel ukuran sedang potong dadu kecil kecil
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 bawang merah iris halus
  12. 1 batangdaun bawang iris halus
  13. 1 batangdaun seledri iris halus
  14. 50 gramkeju cedar parut
  15. 100 gramdaging giling
  16. 4 sdmtepung terigu
  17. 400 mlsusu cair
  18. secukupnyaGaram, gula
  19. 1 bungkuskaldu bubuk
  20. 1 butirtelur dikocok lepas utk perekat tepung panir
  21. 200 gramtepung panir halus

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kukus tempe lalu haluskan

  2. 2

    Tambahkan bahan lainya keju tepung garam lada telur

  3. 3

    Untuk isian ragout tumis bawang merah bawang putih

  4. 4

    Lanjut masukkan tepung dan susu cair sebagian

  5. 5

    Setelah itu masukkan wortel kentang daun bawang seledri daging dan masukan sisa susu cair

  6. 6

    Setelah daging,wortel dan kentang mulai matang masukkan keju parut aduk terus sampai mengental jangan lupa tes rasa gula garam dan kaldu bubuknya...

  7. 7

    Bentuk kulit bitterballen dan isikan adonan ragout kedalam adonan kulit dengan bentuk bulat atau sesuai selera

  8. 8

    Kocok telur sebagai perekat tepung panir untuk baluran bitterbalen sebelum digoreng....dijamin rasanya enak dan gurih jangan lupa cocolan saus sambalnya🥰🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

candrarini
candrarini @kenyangtenang
pada
terbiasa rutinitas kantor menguras energi tanpa kenyamanan, mencoba mencari ketenangan dgn berkreasi expresi apresiasi didapur dgn menu2 premium....semoga menu2 yang saya cook atau recook membuat bahagia orang2 disekitar saya😇
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya