Terik Tempe Tahu Kentang

Name: Terik Tempe Tahu Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tempe / ½ papan hrg 7K, pot segitiga; 250 gr Tahu, pot segitiga; 200 gr Kentang, pot segitiga; 8 buah Bawang Merah; 4 buah Bawang Putih; 1/2 sdt Ketumbar; 1 1/2 butir Kemiri sangrai; 1 ruas Kunyit; 4 lb Daun Salam; 3 lb Daun Jeruk; 1 batang Sereh, geprek; 100 ml Santan instan / selera; secukupnya Air; secukupnya Minyak; secukupnya Gula, Garam, Kaldu Jamur; secukupnya Bawang Goreng

Andy @AndyNeedsSnack

Surabaya

Tempe adalah makanan asli Indonesia yang biasanya terbuat dari kacang kedelai. Sehingga tak heran jika Tempe dari Provinsi Jawa Tengah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia pada 2017. (fn. Kompas.com)
Dan juga si Tempe ini ternyata favorit nya Presiden pertama kita lho, yg akhirnya oleh Forum Tempe Nasional pd 2013 ditetapkan sbg Hari Tempe Nasional yg bertepatan dg hari lahirnya Bp Soekarno, yaitu hari ini tgl 6 Juni. Amazing facts ya🥰

Makanya sy pun turut memeriahkan dg mengajak si Tempe dlm makanan khas Jateng, yaitu Terik Tempe, biar ga jomblo, sy ajak pula sohib nya, si Tahu dan Kentang hehe

#TempeBuatanku
#PDKTdiCookpad
#Cookpadcommunity_Surabaya
#PDKT_TempeBongkrek
#andysHomemadeCooking

Makanya sy pun turut memeriahkan dg mengajak si Tempe dlm makanan khas Jateng, yaitu Terik Tempe, biar ga jomblo, sy ajak pula sohib nya, si Tahu dan Kentang hehe

#TempeBuatanku
#PDKTdiCookpad
#Cookpadcommunity_Surabaya
#PDKT_TempeBongkrek
#andysHomemadeCooking

Lebih banyak

Terik Tempe Tahu Kentang

Andy @AndyNeedsSnack

Surabaya

Makanya sy pun turut memeriahkan dg mengajak si Tempe dlm makanan khas Jateng, yaitu Terik Tempe, biar ga jomblo, sy ajak pula sohib nya, si Tahu dan Kentang hehe

#TempeBuatanku
#PDKTdiCookpad
#Cookpadcommunity_Surabaya
#PDKT_TempeBongkrek
#andysHomemadeCooking

Makanya sy pun turut memeriahkan dg mengajak si Tempe dlm makanan khas Jateng, yaitu Terik Tempe, biar ga jomblo, sy ajak pula sohib nya, si Tahu dan Kentang hehe

#TempeBuatanku
#PDKTdiCookpad
#Cookpadcommunity_Surabaya
#PDKT_TempeBongkrek
#andysHomemadeCooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

<1 jam

250 grTempe / ½ papan hrg 7K, pot segitiga
250 grTahu, pot segitiga
200 grKentang, pot segitiga
Bahan Halus
8 buahBawang Merah
4 buahBawang Putih
1/2 sdtKetumbar
1 1/2 butirKemiri sangrai
1 ruasKunyit
Bahan Lainnya
4lb Daun Salam
3lb Daun Jeruk
1 batangSereh, geprek
100 mlSantan instan / selera
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
secukupnyaGula, Garam, Kaldu Jamur
Bahan Tambahan
secukupnyaBawang Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

<1 jam

1

Siapkan Bahan Resep. Goreng ½ matang Tahu dan Kentang, tiriskan. Panaskan wajan dg 4 sdm minyak goreng, lalu tumis Bumbu Halus hingga harum, masukkan Daun Salam, Daun Jeruk dan Sereh, tumis kembali hingga minyak tumisan jernih tanda bumbu siap.
2

Masukkan Tempe, lalu aduk rata dg bumbu tumis. Tambahkan air, aduk rata. Masukkan Tahu dan Kentang. Bumbui masakan sesuai selera, tes rasa. Tutup wajan supaya Tempe empuk dan bumbu merasuk.
3

Tambahkan santan, kekentalan nya disesuaikan selera ya. Jika santan sudah masuk, maka aduk perlahan, jgn dibiarkan spy santan tidak pecah. Masak hingga matang. Terik Tempe Tahu Kentang siap disajikan🤤. Jgn lupa taburi dg Bawang Goreng. Eeeh nasi udah matang belum nih 😉
Silakan dicoba, mantemans😁
Happy Soybeancake Day🥰..nikmati makanan nasional😍