Ketan Srikaya Pandan 1 Telur

🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN
🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN @nhncook2024
Cilacap-Cikarang

06/06/21
Cukup 1 kali kukus. Simpel banget..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramberas ketan
  2. 250 mlsantan (65ml santan+air)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 sdmminyak goreng
  5. 2 lembardaun pandan
  6. Bahan lapisan hijau :
  7. 300 mlsantan (3sachet santan instan 65ml+air)
  8. 150 gramgula pasir
  9. 1 butirtelur
  10. 60 gramtepung terigu
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtvanilli
  14. 1 sdtpasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 2 jam. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan panci magicom lalu masukan beras ketan,santan,garam,minyak dan daun pandan.masak seperti biasanya. Sesekali diaduk supaya santan rata

  3. 3

    Setelah matang lalu tumbuk2 sebentar supaya butiran nasi ketan lebih halus.sisihkan

  4. 4

    Siapkan loyang ukuran 18x18. Olesi dengan minyak dan alasi menggunakan kertas roti. Tapi lebih dicarankan menggunakan daun pisang ya.

  5. 5

    Masukan nasi ketan tadi padatkan dan ratakan.sisihkan

  6. 6

    Siapkan bahan lapisan ke 2. Lalu masukan semua bahan ke gelas blender. Blen hingga tercampur rata. Bisa juga aduk manual.

  7. 7

    Tuang adonan hijau ketas nasi ketan tadi sambil disaring.

  8. 8

    Kukus selama 45 menit pakai api sedang. Tutup panci dibungkus kain

  9. 9

    Angkat lalu dinginkan. Setelah dingin sisir sisi loyang dengan patula supaya mudah dikeluarkan

  10. 10

    Potong2 dan sajikan.
    Tutorial versi vidio silahkan cek youtube channel saya ZONA CEMILAN

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN
pada
Cilacap-Cikarang
🍃Youtube Channel 👉 ZONA CEMILAN🍃Instagram 👉 @dapurhikmah.2024🍃Facebook 👉 Dapur Hikmah🍃Resep jualanku 👉 #menujualannHn🍃Gabung CP 👉 20/11/2016💋 Mohon maaf tdk update resep terbaru disini🙏Bila berkenan teman² bisa cek diyoutube channel ZONA CEMILAN untuk resep jualan terbaru.semoga bermanfaat❤🙏
Lebih banyak

Komentar (4)

Refani Puspita
Refani Puspita @cook_29158729
Bund klo adonan ijo ny pke daun pandan bukan pake pasta bisa g? Klo bisa brp lembar daun pandan ny, diblender sm brp ML air?

Resep Serupa