Sardin Roll

Noor Atika Mahamood
Noor Atika Mahamood @atika_mahamood
Muar, Johor

Sardin roll ni sedap dimakan panas-panas. Tekstur kulitnya sedikit rangup.. Intinya terpulang pada citarasa kita samaada nak pedas atau tidak. Boleh sesuaikan rasa ikut citarasa sendiri.

Sardin roll juga boleh difrozenkan..
Ia sesuai untuk dijadikan sarapan, minum petang atau bila-bila masa saja.. Jika ada stock frozen lagi mudah...

Sardin Roll

Sardin roll ni sedap dimakan panas-panas. Tekstur kulitnya sedikit rangup.. Intinya terpulang pada citarasa kita samaada nak pedas atau tidak. Boleh sesuaikan rasa ikut citarasa sendiri.

Sardin roll juga boleh difrozenkan..
Ia sesuai untuk dijadikan sarapan, minum petang atau bila-bila masa saja.. Jika ada stock frozen lagi mudah...

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Untuk Bahagian Kulit Roll
  2. 4 cawantepung gandum
  3. 1 sudu makantepung beras
  4. 2 sudu makantepung jagung
  5. 2sudu kecil gula
  6. 1sudu kecil garam
  7. campur semua bahan diatas
  8. 1/4 cawanminyak
  9. 2 sudu makanmarjerin
  10. panaskan sekejap
  11. Air secukupnya untuk menguli
  12. Untuk Inti Sardin
  13. 1 tinsardin
  14. 1/2labu bawang besar (dadu)
  15. 2biji bawang putih (cincang)
  16. 2 sudu makancili kisar
  17. Gula, garam & perasa
  18. Perahan limau nipis

Cara Memasak

  1. 1

    Tuang minyak panas ke dalam tepung. Gaul sampai jadi serbuk. Tambah air sedikit demi sedikit, uli hingga jadi doh.

    👉Permukaan doh mungkin tidak licin. Tak menggapa, rehatkan doh 15minit sebelum guna (wajib)

    👉 Tutup doh dengan kain lembab, bila nak guna ia akan jadi lembut. Uli seminit dua dan doh akan jadi licin.

    👉Canaikan doh, letakkan inti, potong mengikut dalam gambar.

  2. 2

    Kemudian gulungkan. Jadi seperti di dalam gambar.

  3. 3

    Susunkan di dalam dulang. Boleh terus digoreng atau dijadikan stock frozen.

    👉Untuk frozen.. gorengkan sekejap sahaja/ boleh gunakan kaedah bakar sekejap dalam oven.

  4. 4

    Siap....
    Sedia untuk dihidang.
    Tekstur kulitnya rangup sedikit kerana ada menggunakan tepung jagung.

    👉Intuk inti sardin,
    Tumis bawang, masukkan cili kisar, masukkan sardin perasakan secukup rasa sambil hancur-hancurkan sardin, kemudian perahkan jus limau nipis.

    Selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Noor Atika Mahamood
Noor Atika Mahamood @atika_mahamood
pada
Muar, Johor
Make Everyday Cooking Fun 👩🏻‍🍳🥳
Baca lagi

Komen (4)

adik baiem
adik baiem @Baiem
puan noor... macam mana nak bagi kulit dia cantik

Resipi Sepertinya