Pré-aquecer o forno a 180°c;

Podem fazer este bolo de duas formas: ou fazer o bolo todo e cortar ao meio, ou fazer por duas vezes como eu fiz. Vou descrever como eu fiz.

Numa taça, juntar 4 Ovos com 100gr de açúcar e mexer bem;

Acrescentar 75gr de farinha, 30gr de Cacau e 1cs de Fermento peneirados e levar ao forno numa forma Rectangular de 26x19cm, previamente untada, por 15 minutos ou até o palito sair limpo.

Repetir o processo quando o primeiro bolo tiver esfriado;

Para o recheio, basta bater os 3 Ingredientes, tendo em atenção que o Mascarpone e as natas devem estar bem Frescos. Colocar apenas quando os bolos estiverem Frios.

Para a cobertura, derreter o chocolate com as natas e a manteiga em banho-maria. De seguida, colocar o bolo recheado em cima de um tabuleiro de rede e verter o preparado sobre o bolo. Levar ao frio por cerca de 1hora ou até servir.

Não se esqueçam é que a pessoa é naturalmente preguiçosa, por isso não fez xaropes e afins para o pão de ló, mas podem fazer. Como é bastante simples e não leva gordura, dura menos tempo que outros bolos. ☺️