Masa especial con orégano (Multi propósito)
Daniel @elgally29
Me gusta realizar masas que sirvan para hacer más de una cosa. Les dejo una receta, de una masa que uso mucho.
Masa especial con orégano (Multi propósito)
Me gusta realizar masas que sirvan para hacer más de una cosa. Les dejo una receta, de una masa que uso mucho.
Paso a paso
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En un recipiente mezclamos los ingredientes secos. Harina, sal y orégano.
- 2
Aparte en una taza, ponemos 1/2 taza de agua tibia (tirando a calentita, pero nunca caliente), ahí ponemos el sobre de levadura seca (10 gr.), 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de harina. A eso que vamos a hacer, le llamamos esponja.
- 3
En el recipiente que ya mezclamos los ingredientes secos, hacemos una corona en el centro (pozo pequeño), ahí vamos a agregar el aceite, la esponja y el agua restante, hasta armar una masa lisa.
- 4
La esponja quedará en la taza hasta que crezca, y llegue prácticamente al borde de la taza.
- 5
Finalmente mezclamos todo, hasta lograr la masa deseada.
- 6
Esta masa sirve para hacer una pizza y también sirve para hacer panes caseros.
- 7
Y después solo resta hornear, en horno fuerte y aproximadamente 30' minutos cada cosa, eso varíasegún el horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel le encantará ver cómo quedó.
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