Tahu Bergendil

Candulicious
Candulicious @candulicious
DKI Jakarta - Indonesia

Gara2 kepo liat vloger2 negeri Jiran yang jualan tahu Bergendil yang kalau mau makan kudu pesan dulu dan ternyata ada yang baik hati share resepnya, jadi mari kita cobaaa. Menurut saya enak kayak makan tahu isi perkedel daging dan ternyata lebih enak lagi kalau makannya di celup sambel kecap. #PejuangGoldenApron

Tahu Bergendil

23 orang berencana membuat resep ini

Gara2 kepo liat vloger2 negeri Jiran yang jualan tahu Bergendil yang kalau mau makan kudu pesan dulu dan ternyata ada yang baik hati share resepnya, jadi mari kita cobaaa. Menurut saya enak kayak makan tahu isi perkedel daging dan ternyata lebih enak lagi kalau makannya di celup sambel kecap. #PejuangGoldenApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 250 grdaging cincang
  2. 20-25 bhtahu goreng belah tengah untuk diisi
  3. 1 bhbawang bombay chop, bawang merah chop (aslinya enggak pake)
  4. 250 grketang kupas, chop lalu rebus, lalu lumatkan
  5. 1 butirtelor buat baluran sebelum digoreng
  6. secukupnyaBawang merah goreng
  7. Garam, merica, chiken powder, jintan (gak pake, gak punya)
  8. Secukupnyadaun ketumbar chop (gak pake, gak punya) saya ganti seledri
  9. Kecap, cabe giling dan terasi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak daging dg garam, merica, chiken powder, bombay dan bawang merah hingga matang, sisihkan

  2. 2
  3. 3
  4. 4

    Lumatkan kentang yg telah direbus

  5. 5

    Campurkan daging, kentang dan bumbu2, campurkan hingga rata

  6. 6

    Dengan bantuan sendok masukkan campuran daging dan kentang kedalam tahu hingga terisi semua

  7. 7
  8. 8

    Kocok 1 butir telur untuk membalur tahu sebelum digoreng. Goreng dg api sedang

  9. 9

    Siapkan sambal kecap, kalau saya cabe kering halus, tambahkan sedikit terasi dan kecap, bisa juga dimakan pake rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Candulicious
Candulicious @candulicious
pada
DKI Jakarta - Indonesia
Love anythings moist and plaffy, culinairepreneur (owner Candulicious, @warunk_candu), vanilla lover. Sholatlah tepat waktu kisanak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa