Krengsengan Ati Ayam

bakul aira
bakul aira @bakulaira
Jakarta Utara

Assalamu'alaikum
Menu lauk yang bikin khilaf ngabisin stok nasi juga 🤭 ini enak banget apalagi kl makan nya pakai nasi hangat plus kerupuk 🤤🤭🙏 ... Hayu lah bikin wajib di coba yaaa ... Oya ngga harus pakai ati ayam ya bisa di ganti daging ayam ampela atau jantung ayam juga sama enak nya ☺️

Krengsengan Ati Ayam

Assalamu'alaikum
Menu lauk yang bikin khilaf ngabisin stok nasi juga 🤭 ini enak banget apalagi kl makan nya pakai nasi hangat plus kerupuk 🤤🤭🙏 ... Hayu lah bikin wajib di coba yaaa ... Oya ngga harus pakai ati ayam ya bisa di ganti daging ayam ampela atau jantung ayam juga sama enak nya ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahati ayam
  2. 8 buahcabai merah keriting
  3. 4 buahcabai rawit
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdtkecap asin
  8. 3 sdmkecap manis
  9. Secukupnyairisan bawang bombai
  10. Secukupnyagaram gula dan bumbu penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati lalu kucuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar

  2. 2

    Lalu rebus ati di air mendidih sampai matang masukan juga daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Jika sudah matang tunggu dingin lalu potong-potong ati nya

  4. 4

    Ulek kasar / halus cabai dan bawang

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah di ulek Sampai harum

  6. 6

    Lalu masukan irisan bawang bombai masak sampai bawang bombai layu dan bumbu matang

  7. 7

    Lalu Masukan sedikit air aduk2 rata... lalu masukan ati aduk2 sebentar

  8. 8

    Masukan Saus tiram kecap asin kecap manis aduk² rata... Lalu masukan garam gula dan bumbu penyedap

  9. 9

    Masak sampai mataang meresap dan kadar air berkurang sambil sesekali di aduk²... Tes rasa yaa...

  10. 10

    Jika suka lebih pedas cabai bisa di tambahkan yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bakul aira
bakul aira @bakulaira
pada
Jakarta Utara
seneng masak tapi baru pede di share ... 🤭YouTube : bakul airaInstagram : airanareswariharjono / bakul aira
Lebih banyak

Resep Serupa