Baru kali in coba beli ikan gindara, jadi dimasak yang simpel aja

Dulu, saya pernah mencoba mengolah ikan gindara dengan cara dimasak sup dengan kaldu miso dan jamur shimeji ala-ala jepun gitu, tapi ternyata hasil rasanya tidak cocok dengan lidah sekeluarga.. heheheTerus... karena masih penisirin gimana caranya mengolah ikan ini supaya lebih enak dimakan dan bisa diterima dilidah orang rumah, mulai browsing-browsinglah saya..dan ternyata... mayoritas di internet, ikan gindara diolah menjadi steak ikan.Ya sudah, akhirnya saya mencoba memberanikan diri membuat gindara steak.Tapi ikannya ini tidak saya grill, melainkan saya pan saja karena malas bakar-bakaran alias tidak mau repot.heheUntuk rasa finalnya menurut saya.. lebih ke aroma-aroma steak ala2 orang luar situ, lebih ke original rasa dagingnya dengan aroma herbs, sedikit asam dan gurih.Buat pecinta manis, sepertinya akan dicocol pakai sambal kemasan layaknya misua saya.hahahaOh iya,, masakan ini memakan waktu lama dimarinasi, untuk waktu memasak tidak terlalu lama ya.

Makan siang males ribet pake bumbu2an akhirnya memutuskan buat yg praktis tanpa giling2 bumbu 🤣

Pengen steak tapi pake ikan, hunting ke tukang Ikan, nemunya ikan yang bisa difillet cuman gurami, better ikan tuna atau ikan nila kalo ada, awalnya takut aroma gurami yg khas bau tanah. Tapi dicoba deh ternyata enak.

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Steak dengan bahan dasar ikan ngga kalah lho rasanya sama daging sapi. #InspirasiBukaPuasa

Bismillah ada stok ikan dori coba buat steak ikan dori aja, lihat resep di dapur kobe resep asli pakai cumi ya.Saos nya aku tambahan saos tiram dari kobeSource dapur kobe#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif

Ikan ini banyak diolah jadi beragam makanan. Yang paling populer yakni digoreng dengan balutan tepung dan disajikan bersama kentang goreng yang dikenal dengan sebutan fish and chips.Daging ikan berwarna putih ini terbilang empuk dan tebal, rasanya juga gurih.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#olahanikan #ikandorifillet #steakikandori #doristeak

Anak-anak di rumah sulit sekali makan ikan. Mau digoreng kremes atau di masak lainnya sepertinya tidak berselera.Aku mencoba buat steak, karena selain gizi ikan cukup tinggi, ikan dori juga duri halusnya tidak ada, gurih dan juga enak.

Stok makanan mentah di kulkas masih banyak, salah satunya ikan dori yang sudah lama menghuni freezer. Jadilah masakan steak ikan dori untuk menemani buka puasa hari ke-8. Karena minim bahan, jadi bikin steak nya sesuai bahan yang ada dirumah aja. Sekalian mengurangi sampah bahan makanan. Jadilah Steak ikan dori simpel ini...

Habis dibeliin ngkong nya anak- anak fillet ikan dori, bingung mau diapain jadilah begini. 😁