Torta invertida de banana 🍌
Paso a paso
- 1
Vamos a enmantecar un molde de 24 cm, luego vamos a hacer el caramelo colocando de a poco el azúcar en una sartén caliente, a medida que va derritiendo le colocamos otra lluvia de azúcar. Una vez que se disuelven todos los grumitos lo colacamos en el molde y distruibuimos bien.
- 2
Cortamos 1 banana en rodajas de 1/2 cm y las colocamos hasta cubrir la base del molde.
- 3
Para el bizcochuelo mezclamos los huevos con el azúcar hasta que cambie de color. Luego agregamos la esencia de vainilla y ralladura de limón. El aceite y la mitad de la leche. Mezclamos bien.
- 4
Colocamos la mitad de la harina junto con el polvo de hornear y mezclamos. Luego el restante de leche y lo que quedo de la harina. Por último le colocamos la otra banana que quedaba pisada.
- 5
Volcamos en le molde y llevamos a horno 180° hasta que al pinchar el palito salga seco. Ni bien sacamos del horno lo desmoldamos y dejamos enfriar.
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