Cookies de la caja de hielo Japonés ICEBOX COOKIES🇺🇾🇯🇵アイスボックスクッキー

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Montevideo, URUGUAY
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Ingredientes

  1. ☆Para la masa de vainilla
  2. 200 gHarina 0000, polvo de tamiz
  3. 100 gmanteca sin sal, temperatura ambiente
  4. 60 gazúcar
  5. 1huevo
  6. 1-2 gotasextracto de vainilla
  7. ☆Masa de cacao
  8. 180 gHarina 0000, polvo de tamiz
  9. 20 gcacao puro
  10. 100 gmanteca sin sal, temperatura ambiente
  11. 60 gazúcar
  12. 1huevo
  13. 1-2 gotasextracto de vainilla
  14. Rosa añadido comida roja poco a poco

Paso a paso

  1. 1

    Mezcle la manteca uniformemente.

  2. 2

    Mezclar la mantequilla con el azúcar. Añadir huevos y extracto de vainilla. Añadir harina (y cacao).

  3. 3

    Haga que la masa quede en forma alargada. Envuélvalo en una envoltura de plástico y guárdelo en la nevera o congelador.

  4. 4

    Corte el número requerido de hojas desde el borde cuando sea necesario. Cortar en espesores de 5 a 7 mm. Hornear en un horno a 180°C durante unos 15 minutos.

  5. 5

    Las galletas de caja de hielo con diseños lindos son populares en Japón en estos días. Estos se hacen utilizando las mismas técnicas que la confitería tradicional japonesa (caramelo japonés (kintaro ame)). Es la misma técnica que Millefiori en Italia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Montevideo, URUGUAY
Soy una japonésa que vivo en Montevideo. Desde la mesa diaria. La comida japonesa washoku和食 está registrada en el Patrimonio cultural intangible de la UNESCO desde 2013. Uruguay no tiene ingredientes japoneses, así que los sustituto. El Ex Embajador Shindo japonés ha dado permiso para crear esta cuenta de comida japonesa. 【Cuenta personal】 Uruguay-Japón relación el 100º aniversario en 2021.No soy bueno cocinando. No me gusta cocinar. Sin embargo, desde el momento en que mi segundo hijo era lo suficientemente pequeño como para finalmente decir palabras, siguió diciendo: "¡La comida de mamá es delicioso!" Quería escuchar la "delicioso" de mi segundo hijo, así que He seguido haciendo los platos que mi segundo hijo quería comer.
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