Nasi tim ayam favorit

Yusi Yusuf
Yusi Yusuf @cook_20127732

Saat ga enak perut, makanan paling nyaman itu ya tim ayam yg gurih sedikit manis dengan kuah light

Nasi tim ayam favorit

9 orang berencana membuat resep ini

Saat ga enak perut, makanan paling nyaman itu ya tim ayam yg gurih sedikit manis dengan kuah light

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. Bahan
  2. 1/2ayam pisahkan tulang dan daging
  3. 500 grjamur kancing
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 4 siungbawang putih
  6. Salam sereh
  7. 5 sdmsaus tiram
  8. 2 sdmsaus inggris
  9. 2 sdmkecap asin
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 4 sdmkecap manis
  12. Garam, lada, penyedap rasa
  13. sesuai seleraMinyak wijen
  14. Nasi
  15. 2 cangkirberas
  16. 1 literkaldu ayam
  17. 2 sdmminyak kelapa (atau minyak goreng bersih)
  18. secukupnyaGaram
  19. Air secukupnya diluar kaldu
  20. Sup
  21. Tulang ayam + ceker
  22. 1 ruasjahe
  23. 2siang bawang putih geprek
  24. 1 batangdaun bawang
  25. Garam lada

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pisahkan daging dan tulang ayam.
    Rebus tulang ayam dengan jahe dan bawang putih sampai menjadi kaldu tanpa perasa apa2

  2. 2

    Daging ayam dipotong kecil2, jamur potong kecil2, bawang bombay dan bawang putih iris sesuai selera

  3. 3

    Tumis bawang2an, salam sereh masukkan ayam sampai matang, masukkan jamur. Tambah bumbu dan saus2, cicipi koreksi rasa

  4. 4

    Masak nasi di ricecooker dengan separuh kaldu ayam separuh air, bumbu sedikit garam. Jumlah air lebih banyak daripada masak nasi biasa. Masukkan minyak. Masak hingga matang, aduk2 saat mulai matang, tutup lagi ricecooker. Kondisi nasi lebih lembut.

  5. 5

    Buat sup dari kuah tulang ayam, tambah bumbu garam dan daun bawang. Saya tambah sedikit suwiran ayam.

  6. 6

    Siapkan mangkuk kecil, olesi minyak wijen, tata tumisan ayam jamur, masukkan nasi. Kukus sekitar 5 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yusi Yusuf
Yusi Yusuf @cook_20127732
pada

Komentar

Resep Serupa