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Ingredientes

20 alfajores
  1. 200 gmanteca pomada
  2. 150 gazúcar
  3. 3huevos
  4. 1 cditaesencia de vainilla
  5. 300 gmaicena
  6. 250 gharina
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. Dulce de leche a gusto
  9. Coco rallado a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca pomada con el azúcar usando batidora. Integrar bien.

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno y batir. Después sumar la vainilla.

  3. 3

    Aparte mezclar los 3 ingredientes secos: harina, maicena, polvo de hornear. Agregar a la mezcla anterior de a poco y sin amasar.

  4. 4

    Llevar a la heladera por 30 minutos.

  5. 5

    Estirar la masa y cortar de la forma que deseen.

  6. 6

    Colocar las tapas sobre una placa aceitada y llevar al horno por 10 minutos aproximadamente.

  7. 7

    Dejar enfriar en rejilla y armar los alfajores con dulce de leche y coco.

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Camila Blanc
Camila Blanc @camila_cookpad09

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