懶人 鯛魚蒸蛋 電鍋料理
isa小眼睛 @cook_isa
#好料日記
這是照我自己個人喜好口味做的，若是小朋友要吃，建議可以把黑胡椒的部份去掉，沒有關係的，因為已經有加鹽調味~
然後真的很怕魚味的，或是買到的魚不夠新鮮，可以再加點米酒跟薑片，我買的魚新鮮，沒有加去腥的調料。
懶人 鯛魚蒸蛋 電鍋料理
#好料日記
這是照我自己個人喜好口味做的，若是小朋友要吃，建議可以把黑胡椒的部份去掉，沒有關係的，因為已經有加鹽調味~
然後真的很怕魚味的，或是買到的魚不夠新鮮，可以再加點米酒跟薑片，我買的魚新鮮，沒有加去腥的調料。
料理步驟
- 1
我買的是這種真空包裝的，一次只煮了一條~
- 2
把魚切小塊，然後放在盤子上，我這個是小電鍋專用盤
- 3
打個雞蛋，加點鹽跟白胡椒粉調味，打散~
- 4
把雞蛋倒入盤中
- 5
最後加上幾根蔥段(不好意思，這個在廚房拍比較暗)，我用半杯水進電鍋的外鍋蒸，是外鍋喔，不要加進蛋裡。
- 6
蒸熟後，蓋子別急著掀開，再稍微悶一下，確保魚肉有熟，最後出鍋，加上一點點黑胡椒粒，完成~
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