我們將上次製作好的 葡萄紫色來製作粉圓或粉角

【小訣竅】1.珍珠粉糰遇空氣會非常容易乾燥，如果操作沒有那麼快，切塊之後還沒使用的粉糰務必蓋上一塊布。2.自製的珍珠沒有其它添加物，煮好放久一定會變硬，最好吃多少煮多少，如果剩一點吃不完，短時間可用電鍋保溫一下。

好吃的黑糖珍珠粉圓其實很容易做。材料、步驟都很簡單⋯⋯天熱來碗粉圓冰或自己搖珍奶都很棒喔。

市售珍珠多少會有添加物，其實在家DIY只需三種材料，就能在炎炎夏日裡，放心享受手工珍珠，搭配鍋煮阿薩姆鮮奶茶，大人小孩都開心！

一枚居住係香港既吃貨 ：）疫情期間留係屋企煮下鍾意既野食，係暫時出現既烹飪新手初次寫食譜所以並非專業，但希望大家會鍾意啦有問題歡迎留言問我多謝大家支持 <3---------------------------------------------------------------黑糖珍珠奶茶真係好好飲，不過出面買有時其實幾貴，一杯已經可以代替一個下午茶餐，加上出面整點都可能吾夠自己整健康同衛生所以不如就自己試下整啦！其實都吾太難！厘果食譜整出黎好Q彈好味~ #金廚獎

#Cookpad食譜書 珍珠是黑，牛奶是白，糖是甜的，你也是! The boba is black，The milk is white，sugar is sweet，and so are you!

黑糖水一定要煮滾#金廚獎

台灣的珍珠紅遍國外，那Q彈的嚼勁讓人回味無窮，找個閒暇的假日跟著孩子一起動手做，孩子品嚐時嘴裡說著外面的不好喝時，一切都值得了！#出國比賽

話咁快又到左夏天，特別想飲杯涼浸浸嘅嘢飲，e家出門又要帶住口罩，買左嘢飲又唔可以係街飲，不如自己係屋企整，又可以自己調節甜度，又可以一次過飲到夠😋#金廚獎#食譜試做