پودر خمیر مایه رو با شکر و آب مخلوط میکنیم ۱۰ دقیقه استراحت میدیم سپس آرد و نمک و آویشن‌ رو مخلوط میکنیم سپس خمیر مایه آماده رو اضافه و کمی روغن میریزیم‌ و ورزش میدیم اگر خشک بود آب اضافه میکنیم اگر خیلی خمیر کمی آرد ولی خیلی نه ، تا یه خمیر لطیفی بدست بیاد
میذاریم‌ کنار یه ۱ ساعت تا پف کنه ، سپس در ظرف مورد نظر پهن میکنیم

سینه مرغ خرد شده رو با نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن و پودر فلفل دلمه مرینیت‌ میکنیم ، قارچ ها رو هم با کمی آرد مخلوط میکنیم که آب نندازه‌ روی پیتزا

سپس به ترتیب سینه مرغ و قارچ ها رو ، روی خمیر میچینیم ، روی آن را می تونید به سلیقه خودتون گوجه پیاز فلفل دلمه و ذرت بریزید‌
من فقط گوجه گذاشتم

۳۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۶۰ میذاریم‌ بپزه‌ ، سپس روی آن پنیر پیتزا میریزیم‌ و دوباره داخل فر میذاریم تا طلایی بشه
نوش جان