پیتزا مرغ با خمیر خانگی 🍕

Hajar banoo
Hajar banoo @cook_37717523

این مقدار رسپی برای دو پیتزای تک نفره هست
طعمش و بافتش‌عالیه 😍
🔴ذخیره عکس حتما با ذکر منبع 👌
لطفا عکس رو ذخیره نکنین🙏ممنونم

🔴من مواد رو کمتر کردم که یک پیتزا درست شه

پیتزا مرغ با خمیر خانگی 🍕

این مقدار رسپی برای دو پیتزای تک نفره هست
طعمش و بافتش‌عالیه 😍
🔴ذخیره عکس حتما با ذکر منبع 👌
لطفا عکس رو ذخیره نکنین🙏ممنونم

🔴من مواد رو کمتر کردم که یک پیتزا درست شه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 300 گرمآرد
  2. 180 گرمآب
  3. 4 گرمخمیر مایه فوری
  4. 6 گرمنمک
  5. 5 گرمشکر
  6. 20 گرمروغن
  7. 1 عددسینه مرغ
  8. 4 ق غذرت
  9. 3 قاشقفلفل دلمه نگینی خرد شده
  10. قارچ به اندازه دلخواه
  11. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و آویشن به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    همه مواد رو با هم ترکیب میکنیم و ورز میدیم (چون آب خور آردها با هم فرق دارن آب رو کم کم اضافه میکنیم)
    حسابی ورز میدیم ۱۵ دقیقه و چونه میکنیم ۴۰ دقیقه استراحت میدیم

  2. 2

    🔴این رو بدونید خمیر پیتزا هرچی شل تر باشه بافت بهتر و سبکتری داره
    برای همین من ۲۰۰ گرم آب اضافه کردم و ورز دادم ۱۵ دقیقه خمیرم آماده شد
    شما اگه نمیتونین با خمیر شل کار کنید یا با دستگاه خمیر گیری کنید یا همون ۱۸۰ گرم آب رو کم کم اضافه کنید

  3. 3

    بعد استراحت اول پف خمیر رو گرفته و به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم
    روی سطح آرد پاشی شده بذارید و ۳۰ دقیقه استراحت بهش میدیم

  4. 4

    تو این فاصله مرغ ریش ریش شده رو تفت میدیم و با کمی فلفل دلمه و ذرت و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و آویشن تفت میدیم و میگذاریم سرد شه

  5. 5

    خمیر پیتزا رو از مرکز به اطراف باز میکنیم (برای هردو چونه جدا)
    اگه دوست داشتین شبیه پیتزا ناپلی کناره هاش برجسته باشه مثل من درست کنید
    اگر نه کل خمیر یک دست باز کنید

  6. 6

    اول کمی سس گوجه بعد کمی پنیر بعد مخلوط مرغ و بعد پنیر پیتزا و در نهایت قارچ ها رو بذارید (من نداشتم)و بره تو فر در دمای ۲۵۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزه
    🔴خمیرش نازکه مواد تاپینگ رو زیاد و سنگین نکنید

  7. 7

    نوشجااان 🌺🌺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Hajar banoo
Hajar banoo @cook_37717523
در
عاشق قنادی 😇
بیشتر

نظرات (6)

saghar samadi
saghar samadi @saghar1381
خیلی عالی بود ممنونم ازتون فوق العاده خمیر لطیف خوش طعمی بود 😍

دستورهای مشابه