22. Serundeng kelapa pedas manis

Liya fitriany
Liya fitriany @liyafitriany
Batam

Udah kapan hari bikin ini terus disimpan dikulkas pake wadah kedap biar kalau mau bikin camilan pake serundeng tinggal nyomot🤭🤭, eh pas kali mau bikin kerak telur tinggal nyomot deh 😁 coba2 makan pake nasi anget juga enak lho

#SerundengKelapa
#Serundeng

22. Serundeng kelapa pedas manis

Udah kapan hari bikin ini terus disimpan dikulkas pake wadah kedap biar kalau mau bikin camilan pake serundeng tinggal nyomot🤭🤭, eh pas kali mau bikin kerak telur tinggal nyomot deh 😁 coba2 makan pake nasi anget juga enak lho

#SerundengKelapa
#Serundeng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam lebih
  1. 250 grKelapa parut putih
  2. Bumbu halus :
  3. 5 buahCabai keriting
  4. 2 buahCabai rawit merah
  5. 6 siungBawang merah
  6. 3 siungBawang putih
  7. 1/2 ruas jariKunyit
  8. 1/2 ruas jariKencur
  9. 1 sdtKetumbar
  10. Bumbu cemplung :
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam (aku gak pake karna dirumah habis)
  13. 1 sdmGula pasir
  14. Gula merah +- 2 sdm (dihaluskan)
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1/2 sdtPenyedap
  17. Sedikitair

Cara Membuat

1 jam lebih
  1. 1

    Blender bumbu halus lalu tumis hingga berubah warna kemudian masukkan bumbu cemplung, beri sedikit air agar semua tercampur rata masak hingga air menyusut

  2. 2

    Jika air sudah menyusut masukkan kelapa parut, aduk2 terus hingga tercampur rata dan dibolak balik, masak dengan api kecil

  3. 3

    Masak hingga kelapa mengering sambil terus diaduk bolak balik agar tidak gosong (saya ganti wajan karna bawahnya sudah mulai gosong) maklum disambi bocil rewel😁 koreksi rasa, jika dirasa sudah pas dan kelapa sudah kering matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liya fitriany
Liya fitriany @liyafitriany
pada
Batam
suka mencoba hal-hal baru didapur walaupun belum ahlinya di dapur..😉
Lebih banyak

Komentar (2)

Nur Wahid
Nur Wahid @nurwahid
Terimakasih resepnya.. Sangat enak.. Saya sering bikin untuk makan campur ketan. Rasanya mantap..

Resep Serupa