Serundeng Kelapa Buncis

Wiwin088
Wiwin088 @wiwin088
Bogor Utara

Masakan ini sepertinya sering ditemukan dalam isi nasi kotak, dan sy pun buat masakan ini untuk isian nasi kotak juga 😀
Buatnya juga gak susah hanya lama dalam proses pembuatan serundeng nya, jadi biasanya sy buat serundeng dari beberapa kelapa dan disimpan sebagai stok utk berbagai macam masakan, kalo mau pakai tinggal tuang aja, bisa disimpan hingga bulanan asal si kelapanya benar benar dibuat serundeng nya kering. serundeng yang sy buat kali ini tidak diberi bumbu hanya sedikit gula dan garam saja karna untuk masakan bukan untuk taburan.

#ComboCalakan_RayuanBuahKelapa
#CookpadCommunity_Bogor
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#Week22

Serundeng Kelapa Buncis

Masakan ini sepertinya sering ditemukan dalam isi nasi kotak, dan sy pun buat masakan ini untuk isian nasi kotak juga 😀
Buatnya juga gak susah hanya lama dalam proses pembuatan serundeng nya, jadi biasanya sy buat serundeng dari beberapa kelapa dan disimpan sebagai stok utk berbagai macam masakan, kalo mau pakai tinggal tuang aja, bisa disimpan hingga bulanan asal si kelapanya benar benar dibuat serundeng nya kering. serundeng yang sy buat kali ini tidak diberi bumbu hanya sedikit gula dan garam saja karna untuk masakan bukan untuk taburan.

#ComboCalakan_RayuanBuahKelapa
#CookpadCommunity_Bogor
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#Week22

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. Bahan Serundeng Kelapa
  2. 1 butirkelapa parut tua kerik kulitnya
  3. Sejumputgaram
  4. Sejumputgula
  5. Bahan Dihaluskan
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 bhcabai merah besar
  9. 2 bhcabai rawit merah (tergantung selera)
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyagaram
  12. 1 sdmketumbar
  13. 500 grBuncis
  14. Secukupnyaminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buang ujung buncis, cuci bersih lalu potong potong buncis sekitar 4 cm. Siapakan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan rawit merah.

  2. 2

    Untuk membuat serundeng nya, siapkan kelapa parut tua yg sudah dikerik kulitnya, sangrai dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan harum dan kering, tambahkan gula dan garam aduk hingga rata.

  3. 3

    Blender duo bawang, cabai merah, cabai rawit dan ketumbar lalu tumis hingga harum.

  4. 4

    Setelah matang dan harum masukkan buncis dan 3 sdm serundeng, aduk aduk hingga rata dan buncis matang, beri gula dan garam koreksi rasa lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwin088
Wiwin088 @wiwin088
pada
Bogor Utara
Si hobby makan yang suka menjahit dan terpaksa memasak, yang alhamdulilah bisa menghasilkan pundi pundi 🤗
Lebih banyak

Komentar (4)

Wiwin088
Wiwin088 @wiwin088
Iya mba siap, terimakasih masukannya ya

Resep Serupa