कड़ाई मटर पनीर(kadhai matar paneer recipe in hindi)
Charu Wasal @cook_29121908
कड़ाई मटर पनीर(kadhai matar paneer recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पनीर के टुकडो को तलकर साईड मे रख देंगे।
- 2
फिर कढ़ाई लेगे और उसमें तेल डालेंगे उसके बाद कढ़ाई मे जीरा और मोटा मोटा प्याज़ डालेंगे जब प्यार थोडा भुन जाये तो उसमे टमाटर, लसहन अदरक की पेस्ट, शिमला मिर्ची, काजू और सभी मसाले डालेंगे और 5 मिनट तक पकायेंगे। ओर इस मिक्सचर को ठंडा करने रख देंगे।
- 3
जब मिक्सचर ठंडा हो जाये तो इस मिक्सचर को मिक्सी मे पीस लेंगे जब मिक्सचर पीस जाये तो मिक्सचर को हरे मटर के साथ दुबारा से कडाई मे डालकर अच्छे से भुनेगे। जब ये मिक्सचर घी छोड़ जाये तो इसमे तला पनीर और आधा गिलास दूध डाल के दस मिनिट तक धीमी आज मे पकाएंगे।
- 4
गरमागरम कढ़ाई मटर पनीर तैयार है। अब इसको लच्छा पराठा के साथ खाये और खिलायें l
कुकस्नैपस
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