कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम एक कटोरा लेंगे उसमें दूध डालेंगे और ध्यान रहे दूध गर्म ना हो क्योंकि गर्म दूध दूध में मैदा खोलेंगे तो गुठलियों पड़ जाएंगे इसलिए दूध को ठंडा ले अब हम दूध में चीनी डालेंगे अगर आप बहुत ज्यादा फेंकना नहीं चाहती है तो चीनी को पीसकर भी डाल सकती हैं वरना चीनी और मटर को थोड़ी देर से हटने से चीनी खुद-ब-खुद मेल्ट हो जाती है और अब हम उसमें बटर डाल देंगे और अच्छे से उसे घुमाएंगे
- 2
अब हम उसमें दो चम्मच कोको पाउडर डालेंगे और अच्छे से फेट लेंगे अब हम इस केक की बैटर को थोड़ी देर ढक कर छोड़ देंगे अब हम केक डेकोरेशन की तैयारी करते हैं
- 3
उसके लिए हम मारी गोल्ड बिस्कुट को पाउडर बना लेंगे और उसमें थोड़ा दूध डालकर गूथ लेंगेऔर उसकी छोटी-छोटी गोली बना लेंगे इसी हम एक साइड रख देंगे अब बारी आती है चॉकलेट फ्लावर बनाने की
- 4
तो उसके लिए हम डार्क चॉकलेट लेंगे और एक बाउल में गर्म पानी रखेंगे उसके ऊपर एक प्लेट रखेंगे जब आपका चॉकलेट मेल्ट हो जाए तो हम मोल्ड की सहायता से फ्लावर बनाएंगे
- 5
अगर आप चाहे तो इस फ्लावर को बिस्कुट की सहायता से भी बना सकती है बिस्कुट से बनाने के लिए हम ओरियो बिस्कुट का एक पैकेट लेंगे और उसी मिक्सी में डाल कर पाउडर बना देंगे और थोड़ा सा दूध डालकर इसे गूथ लेंगे और हमें थोड़ा टाइट गूथना है
- 6
अब हम ओरियो बिस्कुट की आटे को लेंगे और एक बड़ी सी रोटी बेलेगे और एक छोटा ढक्कन लेंगे उस ढक्कन की सहायता से गोल गोल कट करेंगे अब उसे हमें पांच पीस यह गोल गोल किया हुआ ओरियो बिस्कुट का छोटा रोटी चाहिए अब हम कट की हुई छोटी-छोटी रोटियों को एक के ऊपर एक रखेंगे और राउंड कर देंगे आपका यह बहुत अच्छा दो फ्लावर बनकर तैयार हो जाएगा 20 से आप उसे कट कर दीजिए
- 7
अब बारी आती है केक बनाने की उसके लिए हम केक टीन लेगे उसमें थोड़ा मक्खन लगाएंगे अब हम केक की बैटर में eno मिलाएंगे और ध्यान रहे तीनों मिलाकर हमें उसी बहुत तेज तेज फेटना नहीं है अब हम इस बैटर को केक टिन में डाल देंगे और अगर आप कढ़ाई में बनाना चाहती हैं तो कढ़ाई के तले में एक छोटा स्टैंड आता है उसे रख दीजिए और अगर स्टैंड ना हो तो आप थोड़ा नमक भी डाल सकती हैं और उसके बाद केक टीन को रख दीजिए और 45 मिनट बाद चेक करिए आपका की एक बहुत बढ़िया फूला फूला बनकर तैयार हो जाएगा
- 8
और अगर आप माइक्रोवेव में केक बनाना चाहती हैं तो माइक्रोवेव को थोड़ा प्रिहीट कर दे और केक टीन रख दे 10 मिनट में आपका केक बनकर तैयार हो जाएगा
- 9
अब बारी आती है किस को सजाने की उसके लिए हम ओरियो बिस्कुट की आटे को एक बड़ी रोटी ले लेंगे और केक के ऊपर बिछा देंगे आप देख रहे होंगे मैंने एक बड़ा केक बनाया है एक छोटा केक बनाया बड़े केक में मैंने ओरियो बिस्कुट के आटे का की रोटी लगाई है और छोटे केक में मैंने मारी गोल्ड बिस्कुट की आटे की रोटी लगाई है अब हमने मारी गोल्ड बिस्कुट की जो छोटे छोटे गोल गोल लड्डू बनाए थे उससे हम अपने मनचाहे अनुसार से कि को सजा देंगे और ऊपर से थोड़ा नारियल पाउडर और अगर आपके पास वाइ चॉकलेट हो तो व्हाइट चॉकलेट को क्रश करके
- 10
अब आपका प्यारा सा केक बनकर तैयार है और यह बहुत कम खर्च में बन जाता है आपका जब मन करे तब बना सकती है इसमें नाही डार्क चॉकलेट का झंझट है और ना ही कोई परेशानी आप यह केक की रेसिपी ट्राई करें और मुझे जरूर बताएं कि आपका केक कैसा बना है
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