Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang, potong separo bagian kepalanya dan buang kotorannya. Kerat memanjang dibagian punggung udang, buang kotorannya. Beri perasan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit.
- 2
Panaskan minyak lalu goreng udang sebentar saja sampai berubah warna, angkat dan sisihkan.
- 3
Panaskan wajan penggorengan dengan api sedang, masukan mentega
- 4
Setelah mentega meleleh masukan cincangan bawang putih, aduk rata hingga wangi kemudian masukan setengah bagian bawang bombay yang sudah di iris (setengahnya lagi nanti dimasukan terakhir).
- 5
Aduk rata hingga wangi lalu masukan kecap inggris, minyak wijen, kecap manis, saus tiram, saus sambal (jika kurang pedas boleh ditambahkan lagi), campur dan aduk rata.
- 6
Masukan gula, lada, penyedap kaldu jamur, garam (sebelum memberi garam di cek rasa terlebih dahulu, karena sudah ada rasa asin dari mentega, saus tiram). Aduk rata hingga semua bumbu tercampur rata.
- 7
Masukan udang, aduk rata kembali hingga semua bumbu meresap. Sesaat sebelum udang diangkat masukan sisa irisan bawang bombay, aduk-aduk sebentar kemudian matikan api.
- 8
Udang saus mentega siap untuk disajikan
Resep Serupa
-
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Masakan berbahan dasar udang ini memiliki cita rasa yang legit dan 'mewah'. Proses membuatnya pun tidak ribet sehingga cocok buat mereka yang sibuk. Debby Lukito -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Bismillah..Termasuk menu favorit di rumah :))Menu sat set bisa untuk berbuka maupun sahur Euis Amalia -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Bismillahirrahmanirrahim..Assalamu'alaikum temen² Cookpad semua.Kali ini aku masak udang saus mentega. Boleh yuk dicobain resepnya..Semoga bermanfaat ya 😊🙏..#dapurciciandriyani_minggu18#masakitusaya#PejuangGoldenApron3 Cici Andriyani -
-
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Bangun pagi2 untuk buatin sarapan khusus buat anak gantengq🤭...biarpun msh sekolah di rmh sarapan itu wajib buat keluarga kecilq😁 Tini Datu -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Udang saus mentega adalah makanan favorit saya. Namun, beberapa kali masak sendiri teksturnya belum dapat yang pas. Suatu saat saya berguru pada teman saya yang berprofesi sebagai koki hotel.Beberapa hari yang lalu, ketika sedang pulang ke rumah orang tua, mereka membeli udang yang masih fresh dari pasar dan meminta tolong saya untuk memasaknya. Temanya bebas sesuka saya mau dimasak apa. Mmmm....waktu kami masih kecil, menu favorit kami di salah satu restoran chinese food di Magelang adalah.....udang saus mentega. Mrs Chocobuns -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ.Mumpung ada udang di abang sayur akhirnya diolah aja jadi udang saus mentega sekalian bisa buat menu anak-anak, alhamdulilah :).Source: icha irawan Vivi Susanty -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Resep ini saya recook dari Tintin Rayner, ini cocok banget buat menu sahur karena sangat simple yaa, selamat mencoba para Bunda...#dirumahaja#dirumahata#resepdirumahata#udangsaosmentega#menusahur#CookpadCommunity_Bandung #dirumahata -
-
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Ini masaknya simple banget, prepnya juga cuma bentaran tapi jadinya enakk. Nila Novi -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Masak kilat buat anak-anak. Kalau saya udah nggak makan udang, takut kolestrol 😅 Ini masaknya bener-bener super gampang. Buat ibu-ibu bisa nih buat alternatif kalo mau masak dadakan.Ini lebih enak pakai irisan cabe rawit juga tapi karena buat anak-anak jadi saya skip 😭 Resepnya pakai punya uni cantik Icha Irawan 😘 Selamat mencoba juga yah Andita Putri -
Udang Saus Mentega Udang Saus Mentega
Pas banget punya stock udang dikulkas,langsung kepikiran buat udang mentega dimakan pakai nasi hangat,kebayang langsung nikmatnya🤤 Noni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar