Jengkol Cabe Ijo

Wulandari Yulia Puspita
Wulandari Yulia Puspita @Wyulia23
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Assalamualaikum...

pagi2 kepasar liat jengkol udah jadi eh kepikiran Hari ini masak jengkol lagi... tapi jengkolnya pake lombok ijo aja..

#Cookpadcommunity_Kalsel

Jengkol Cabe Ijo

9 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum...

pagi2 kepasar liat jengkol udah jadi eh kepikiran Hari ini masak jengkol lagi... tapi jengkolnya pake lombok ijo aja..

#Cookpadcommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusjengkol siap pakai
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 1 sdtair jeruk nipis
  5. 4 Buahcabr hijau besar
  6. 1 buahtomot
  7. 30 buahcabe rawit hijau semua (sesuaikan selera)
  8. 1 sdtgaram (secukupnya)
  9. 1 sdtpenyedap (secukupnya)
  10. 1 sdtgula (secukupnya)
  11. 3 sdmminyak goreng (secukupnya)
  12. air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan kemudian rebus cabe hijau besar, dua bawang cabe rawit dan tomat sampai layu dan matang.

  2. 2

    Jika sudah matang tiriskan air uleg sampai halus siapkan wajan masukan cabe hijau beri sedikit air pada ulegkan agar sisa lombok terbilaa masukan dalam pancibtumis sampai air menyusut baru masukan minyak goreng tumis sampai layu dan harum.

  3. 3

    Masukan jengkol aduk rata kemudian masukan setengah gelas air masak sampai menyusut san bumbu meresap masukan juga garam, gula dan penyedap sampai air menyusut jika air hampar kering masukan perasan air jeruk nipis jika air kering mengeluarkan minyak cek rasa dan pas rasanya matikan api

  4. 4

    Dan jengkol siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulandari Yulia Puspita
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
Wanita biasa yang selalu ingin memasak untuk keluarga tercinta...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa