Kelor labu kuah lada

Juraida
Juraida @cook_9972612
Lhoksukon

Kuah lada ,sayur bening khas Aceh.Waktu masih tinggal di Medan yg begini saja tdk bisa, padahal gampang😀Maklum ,tdk ada tempat bertanya,Ibu gak punya,tanya KK,dibilang,tulah dulu malas masak😀.Telpon tanya pada yg lain ,males ribet amat.Selama tinggal disini,akhirnya pinter masak sama ART disini skrg🤭.Sayurnya enak seger dan gurih.

Kelor labu kuah lada

2 orang berencana membuat resep ini

Kuah lada ,sayur bening khas Aceh.Waktu masih tinggal di Medan yg begini saja tdk bisa, padahal gampang😀Maklum ,tdk ada tempat bertanya,Ibu gak punya,tanya KK,dibilang,tulah dulu malas masak😀.Telpon tanya pada yg lain ,males ribet amat.Selama tinggal disini,akhirnya pinter masak sama ART disini skrg🤭.Sayurnya enak seger dan gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 buahlabu air
  2. Segenggamdaun kelor
  3. 5 lembarDaun jeruk
  4. Bumbu yg di haluskan
  5. 1 sdtmerica
  6. Cabe rawit boleh tambah bila suka pedas
  7. 1 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 5 buahasam Sunti,boleh ganti dgn tomat
  10. 1,2 literAir sesuai selera,saya sih pakai
  11. (1 gayung lebih dikit)
  12. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Labu dibuang kulitnya,dipotong2,cuci,berikan garam

  2. 2

    Daun kelor diambil daunnya saja,cuci

  3. 3

    Masak air sampai mendidih,lalu masukkan labu

  4. 4

    Haluskan semua bumbu, pisahkan dgn asam Sunti,saya sih uleg kasar saja,lalu masukkan dalam kuah labu

  5. 5

    Jika labu sdh setengah matang, masukkan daun kelor,jgn lupa daun jeruk y,tanpa daun jeruk,tdk enak,Krn kelor baunya beda

  6. 6

    Setelah labu nampak bening dan kelor sdh layu,matikan api, masukkan asam Sunti,bila asam Sunti cepat dimasukkan,sayurnya tdk nampak hijau

  7. 7

    Cek rasa,klo mau tambah penyedap rasa jg boleh,pakai udang jg enak,garam saja jg gurih,krn kelor sdh mengandung rasa gurih.

  8. 8

    Gak pakai asam Sunti,pakai tomat jg lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juraida
Juraida @cook_9972612
pada
Lhoksukon
Saya ,Ibu dari dua orang anak.Saat bosan ,suka ke dapur 😁Demikian jg dgn kedua putri saya,umur 9 tahun sdh mulai suka menjelajah resep2.Cooksnap saya sebagian dia yg making or baking.Saya belum menulis resep,tdk sempat jg ia,males foto2 langkah jg bener.🙏Salam happy harmony My Dear.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa