ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ¾ கப் பால் பவுடர், ½ கப் மைடா மற்றும் ½ தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
நன்றாக கலக்கு,
இப்போது 2 டீஸ்பூன் நெய், பால் சேர்க்க தேவையான அளவு சேர்க்கவும்,
மூடி 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்

2 கப் சர்க்கரை, 2 கப் தண்ணீர், ஏலக்காய் ஆகியவற்றை எடுத்து சர்க்கரை பாகுக்கு
நன்றாக கலந்து 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும் அல்லது சர்க்கரை பாகு ஒட்டும் வரை.

அடுப்பை அணைக்கவும்
மூடி, சர்க்கரை பாகை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

மாவை எடுத்து, சிறிய பந்து அளவு தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்
ஜமுனில் எந்தவிதமான விரிசல்களும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும்..
தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்த தீயில் வறுக்கவும்

ஜமுன்கள் தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை வறுக்கவும்

ஜமுனை சூடான சர்க்கரை பாகில் மாற்றவும்

ஜமுன்கள் சர்க்கரை பாகை உறிஞ்சும் வரை 2 மணி நேரம் மூடி வைத்திருங்கள்

இறுதியாக, குலாப் ஜமுனை அனுபவிக்கவும்

சிரப்பில் உணவு வண்ணத்தைச் சேர்க்கவும் (விரும்பினால்)