Marshmallow sin azúcar y sin huevos
Neileth Martinez @Blanquita
Me encantan los dulces y los marshmallow es uno de mis dulces favoritos, así que tuve que intentarme la forma de seguir comiendolos sin dañar mi salud.
Marshmallow sin azúcar y sin huevos
Me encantan los dulces y los marshmallow es uno de mis dulces favoritos, así que tuve que intentarme la forma de seguir comiendolos sin dañar mi salud.
Paso a paso
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En la olla colocar el agua y la gelatina si sabor, integrar y llevar al fuego medio alto, luego añadir el endulzante en polvo y disolver muy bien, sin que queden grumos, luego que rompa en hervor dejar 2 minutos cocinado pero sin dejar de remover por qué luego se desborda..👀
- 2
Espolvorear el molde con endulzante en Maicena (solo espolvorear) no
- 3
Apartar la olla del fuego y dejar reposar un ratito, luego tomar la batidora y comenzar a batir mientras está caliente, hasta conseguí la textura de merengues suizo, 👀 si vas a añadir esencia y colorante debes hacerlo antes de empezar a batir, luego de que tengas como 5 minutos batiendo, lo pasarás al molde rápidamente por qué se comienza a solidificar muy rápido, meter al refri por 1 hora y listo, sacar, desmoldar y cortar al gusto. 🤗 Espero que te queden más bonitos que los míos 😅
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Neileth Martinez le encantará ver cómo quedó.
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