Fantastica la video scuola sullo street-food di cookpad. Eccoci alla prima lezione dello #streetfood napoletano.... con #raffaellalocatelli e #flaviagiordanoEcco "Il cuoppo di pesce"...Una delizia, fritta, calda, da passeggio....Per preparare un buon fritto di pesce, ossia croccante fuori e morbido dentro bisogna avere come elemento principale del buon pesce fresco, oltre a olio di arachidi e una buona friggitrice. Anche ad aria come ci mostra dal video la bravissima #flaviagiordano.. la mia versione è la classica . Ma il risultato è stato apprezzato in famiglia....#cuoppodipesce#frittura#streetfood#flaviagiordano#cooksnap#dimmicosacucini#lavideoscuoladicookpad#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

#cuoppo #frittura di #pesce #napoletana, una #ricetta tutta da provare grazie agli insegnamenti di Flavia Giordano @flavia e Raffaella Locatelli @Raffaellaskitchen nella 1° video lezione😜#STREETFOOD #lavideoscuoladicookpad#dimmicosacucini#dispensadigiugno #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Ecco a voi il cuoppo o come lo chiamo io una golosa #fritturadipesce !il cuoppo è un tipico piatto da strada napoletano. Il pesce freschissimo e fritto di serve in un tipico cono di di carta e chiuso. #streetfood#videoscuoladicookpad#cuopodimare

Per la prima lezione della video scuola #streetfood abbiamo questo piatto che piatto non è, nel senso che si mangia per strada , in piedi , a passeggio , senza rinunciare ad una frittura di pesce e di verdure ,gustosa e fragrante! Una specialità di una città fantasiosa come Napoli . Buon appetito! È STREPITOSA!#cuoppodimare#fritturadipesce#fritturadipesceeverdure

"..... Miss mia cara Miss nu cuoppo allesse io divento per teMiss, mia dolce Miss, scaveme a fossa ca io moro per te ..." Toto'#streetfood#videoscuoladicookpad#dimmicosacucini

Sono i classici alici fritte, ma le ho voluto provare nella friggitrice ad aria, un risultato perfetto.

A Napoli si arrostiscono anche in strada i carciofi sulla carbonella. Con l'aiuto della friggitrice ad aria ho provato a farli in casa.#friggitriceadaria

Questo è il fritto più buono che c èÈ un fritto che non ha stagioniIn estate è il top, un piatto di frittura mista non può mancare sulle tavole dei baresiLo si può preparare in tante versioni, ma io ho scelto alici e calamariGrazie @Raffaella Locatelli per la video ricettaLa mia versione di cuoppo per avvantaggiarmi ho comprato già pesce fresco pulito dal pescivendolo di fiducia#streetfood#videoricette#dimmicosacucini

È una ricetta un po' lunga, per cui si deve avere alcune accortezze.. Ma ne vale davvero la pena! Queste verdurine in pastella non hanno niente da invidiare a quelle fritte nell'olio, ma sono molto più light! #videoscuola #streetfood #dimmicosacucini

#streetfood

Questa friggitrice è sorprendente..Ho seguito il consiglio di @flavia e ho cucinato il tutto separatamente e poi 1 minuto assieme. Uno spettacolo. Senza sale, solo semola e un giro di olio..

Oggi avevo voglia di frittata così, per la prima volta l'ho sperimentata nella friggitrice ad aria. Buonissima