Salvia fritta

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Oggi vi propongo un antipasto veloce e sfizioso

Salvia fritta

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Oggi vi propongo un antipasto veloce e sfizioso

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Ingredienti

20 min
4 persone
  1. 16 fogliesalvia
  2. 1uovo
  3. Pangrattato
  4. Sale
  5. 50 gfarina
  6. 100 gacqua frizzante
  7. Olio di semi

Istruzioni per cucinare

20 min
  1. 1

    Per prima cosa laviamo e asciughiamo la salvia poi andiamo a preparare la pastella unendo la farina,il sale e l acqua frizzante

  2. 2

    Appena pronta la pastella andiamo a scaldare l olio e appena caldo immergiamo le foglie di salvia nella pastella e poi le friggiamo

  3. 3

    Un altro metodo per friggere la salvia è quello di passarle prima nell uovo sbattuto con un pizzico di sale e poi passate nel pangrattato

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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