गाठिया की सब्जी (Gathiya ki sabzi recipe in Hindi)

#spice
गाठिया की सब्जी बहुत ही कम समय में तैयार होने वाली सब्जी है।घर में कोई सब्जी उपलब्ध न होने पर या अचानक किसी के आ जाने पर आप इसे एक बेहतर विकल्प के रूप में ले सकते हैं।आप इसमें मिर्च और मसाले की मात्रा को बढ़ा या घटा सकते हैं।एक बार जरूर ट्राई करें।बेसन की सब्जी पसंद करने वालो को यह सब्जी जरूर भाएगी।
गाठिया की सब्जी (Gathiya ki sabzi recipe in Hindi)
#spice
गाठिया की सब्जी बहुत ही कम समय में तैयार होने वाली सब्जी है।घर में कोई सब्जी उपलब्ध न होने पर या अचानक किसी के आ जाने पर आप इसे एक बेहतर विकल्प के रूप में ले सकते हैं।आप इसमें मिर्च और मसाले की मात्रा को बढ़ा या घटा सकते हैं।एक बार जरूर ट्राई करें।बेसन की सब्जी पसंद करने वालो को यह सब्जी जरूर भाएगी।
कुकिंग निर्देश
- 1
कड़ाही में तेल गर्म करें। उसमें प्याज,मिर्च भूने।अदरक लहसुन पेस्ट डालें।
- 2
अब इसमें हल्दी,धनिया,गरम मसाला, नमक डालकर धीमी आंच पर भूनें।जब अच्छे से भून जाए तब कटे हुए टमाटर डालकर तेल छोड़ने तक पकाएं
- 3
जब टमाटर तेल छोड़ने लगे तब इसमें एक गिलास पानी डालकर उबाल आने दें। लाल मिर्च डाल दें।फिर गाठिया डालकर 2 मिनट तक पकने दें।
- 4
हरी धनिया डालकर इसे गरम गरम चपाती,चावल के साथ सर्व करें।
- 5
नोट... आप इसकी ग्रेवी तैयार करके रख लें।गाठिया पड़ने के बाद यह सब्जी गाढ़ी होने लगती है।तो ध्यान रखें जब आप खाने जा रहे हों उसी समय ग्रेवी में गठिया डालें।
कुकस्नैपस
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