बैंगन आलू टमाटर की सब्जी (baingan aloo tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011
#trp
बैंगन आलू टमाटर की सब्ज़ी मेरे घर मे सभी को बहुत पसंद है, इसे पूरी, पराठा या चपाती किसी के साथ सर्व कर सकते हैं.
बैंगन आलू टमाटर की सब्जी (baingan aloo tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
#trp
बैंगन आलू टमाटर की सब्ज़ी मेरे घर मे सभी को बहुत पसंद है, इसे पूरी, पराठा या चपाती किसी के साथ सर्व कर सकते हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को एकत्रित कर लें.
- 2
प्याज़, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च को पीसकर पेस्ट बना लें, उसमें सभी सूखे मसाले मिला लें.
- 3
कड़ाही मे तेल गर्म करें, अब जीरा और हींग डालकर चटखने दें.
- 4
अब प्याज़ और मसालों का पेस्ट डालें और तेल छोड़ने तक भूनें.
- 5
अब बैंगन डालें और मसालों के साथ मिक्स करें,
- 6
अब आलू डालें और मिक्स करें. अब ढककर बिलकुल धीमी आंच पर आलू गलने तक पकने दें.
- 7
अब कटे टमाटर डालें और ढककर फिर 5 मिनट के लिए पकाएं.
- 8
अब कटी हरी धनिया डालें.
- 9
स्वादिष्ट चटपटी आलू बैंगन टमाटर की सब्ज़ी तैयार है, सर्व कीजिये पूरी, पराठा या रोटी के साथ
- 10
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