Pesmol Ikan Mas Khas Betawi

Ikan bumbu pesmol, merupakan makanan khas dari tanah sunda, Jawa Barat. Selain ikan mas juga ikan nila atau yang lainnya bisa di bikin pesmol. Bercitra rasanya yang gurih, asam, manis dan juga pedas, karena rasanya yang unik ini, masakan pesmol juga menjadi khas Nusantara bukan di Jawa barat aja, bahkan Betawi, Kaliman juga mengenal masakan pesmol dengan ciri khasnya masing"#PejuangGoldenApron2

Suka bingung sama menu harian,tapi paling suka sama ikan Nila atau ikan mas yg dipesmol....

Rejeki ditanggal tua nih bund, pagi pagi ada tetangga kasih saya seekor ikan mas yang super besar..Sebelumnya saya nggak pernah masak ikan mas, takut suami nggak suka..maklum suami saya bukan pecinta ikan mas seperti saya..muncul ide dibikin pesmol biar mengurangi rasa amis dan bau tanah (biasanya ikan mas kan bau tanah ya bunda)...selamat mencoba bunda 😊

Masakan Khas Jawa Barat yang paling saya suka adalah Pesmol. Selain Ikan Mas, dapat juga menggunakan Ikan Nila atau ikan Gurami. Selamat mencoba. Semoga satu selera. 😉🌼

Source : mba Nur SabatianaPernah makan di tempat makan betawi bumbu pesmolny enak, gurih, asem2 seger & make kemangi..Nyontek bumbu pesmolny mba nur dengan sedikit modiv biar mirip2 dgn pesmol ala betawi yg biasa saya beli.Alhamdulillah rasany mirip 👏👏👏👏.Next bikin pesmolny make ikan mas utuh ..

Masih ada ikan mas di kulkas , dimasak pesmol aja , ini lauk boros nasi ygy hahaTips nya masak pesmol adalah bumbu nya di tumis harus benar" matang di api sedang cenderung besar agar wangi smoke nya lebih berasa 👩‍🍳

Source : Fitri DamayantiDiresep ini, ikannya dimarinasi pake cuka dan garam. Awalnya ragu2 sih apa ga papa ya ikannya ga dibilas dulu setelah dimarinasi, langsung digoreng aja. Ternyata emang ga masalah krn ikannya tetap enak, jadi ga bau amis lagi.Akhir2 ini alhamdulillah sering dapat ikan mas dari tetangga, hasil mancing katanya. Jadi coba macam2 resep. Sebelumnya2 suami kurang suka katanya, walaupun mau ga mau tetap dimakan sih 🤭 Alhamdulillah suami suka resep ikan mas yg ini. Mungkin ngaruh jg dari marinasinya kali ya.Setelah kuliat2, udah pernah masak pesmol ikan mas jg ternyata, udah lama bgt jadi lupa, hampir 2 tahun yg lalu mungkin, tapi pake resep lain.#PejuangGoldenBatikApron#mingguke8

Kalau inget ikan mas. Jadi inget masakan nenek. Tiap kesana pasti d masakin pesmol ikan mas

Pesmol ikan mas ini resep dr ibu sy,kl pas lg dijogja tmp ortu pasti masak ini coz fav klrg😊🤭😘👍

Dari sejak masih kecil, kalau ingin makan banyak. Menu nya harus ada ikan pesmol. Ikan mas atau ikan nila, saya suka. 😊

Dikasih ikan mas hasil mancing sm tetangga,bingung mau diapain karna ga sk ikan mas,lg males masak pula,tp sayang kalo ga diolah,semangat deh lawan malesnya,alhamdulillah anak suka

Bulan kedua romadhon swamiku pengen baget ikan mas bumbu pesmol ,,,ya dah kita masakin ikan mas bumbu pesmolnya yuk