Japanese Dark Pearl Chocolate Chiffon Cake

Julia Selinda
Julia Selinda @juliaselinda
Pontianak

Setelah coba berbagai resep chiffon coklat, ini memang the best! 😍 Teksturnya lebih moist dari chiffon biasa dan rasanya itu nyoklat banget. Recommended deh buat yang suka chiffon mesti dicoba 👍
Sumber: Aunty Yochana via @victoria_bakes_

#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Japanese Dark Pearl Chocolate Chiffon Cake

Setelah coba berbagai resep chiffon coklat, ini memang the best! 😍 Teksturnya lebih moist dari chiffon biasa dan rasanya itu nyoklat banget. Recommended deh buat yang suka chiffon mesti dicoba 👍
Sumber: Aunty Yochana via @victoria_bakes_

#CookpadCommunity_Pontianak
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirkuning telur
  2. 60 grminyak sayur
  3. 90 grsusu cair
  4. 130 grcoklat batang
  5. 25 grcoklat bubuk
  6. 1/4 sdtbaking soda
  7. 70 grterigu protein rendah
  8. Bahan meringue:
  9. 6 butirputih telur
  10. 75 grgula pasir
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/2 sdtair lemon/cuka

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan coklat batang, masukkan susu cair, minyak sayur, dan kuning telur.

  2. 2

    Ayak bubuk coklat, baking soda, terigu ke campuran coklat leleh, aduk rata.

  3. 3

    Kocok putih telur sambil masukkan gula sedikit demi sedikit. Masukkan garam dan air lemon/cuka. Kocok hingga stiff peak.

  4. 4

    Masukkan 1/3 kocokan putih telur ke campuran coklat, aduk balik hingga rata. Aduk balik sisanya.

  5. 5

    Tuang ke loyang chiffon. Panggang di suhu 165C selama 40menit. Ketika cake matang, langsung balikkan loyang kue dan tunggu hingga dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Julia Selinda
Julia Selinda @juliaselinda
pada
Pontianak
A banker turned baker | Mom of 3 babies 💕Instagram : @julia.selinda
Lebih banyak

Komentar (2)

gitu gitu aja
gitu gitu aja @cook_25571683
Halo, ini untuk loyang ukuran berapa yah? Trims

Resep Serupa