Choco BlackForest Chiffon Cake
Bismillah, 21 Des 22
Besok tanggal 22 Desember, setiap tanggal ini diperingati sebagai hari ibu. Buat saya ibu adalah sosok guru pertama. Beliau yang mengajar dan mendidik pertama kali.
Karena Ibu, saya menjadi tahu bagaimana arti hidup dan kehidupan.
Terimakasih Ibu , Guru pertamaku…hanya doa yang bisa aku panjatkan. Semoga Allah membalas kebaikan Ibu dengan limpahan Rahmat dan Ridho-Nya. Aamiin..
Resep Choco BlackForest Chiffon Cake punya mba @star_atkitchen. Di acara ngariung combo pekan kemarin mba @star_atkitchen kupas tuntas chiffon ini. Terima kasih resep dan sharing ilmunya ya mba @star_atkitchen dan selamat hari ibu .
Saya menggunakan loyang ukuran 18 cm. Resep yang saya tulis ini sudah saya sesuaikan untuk loyang ukuran 18.
Untuk resep asli silahkan cek di :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17157306
#ComboBabaturan_ChiffonBintangUntukMama
#CookpadCommunity_Bogor
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#Week16
Choco BlackForest Chiffon Cake
Bismillah, 21 Des 22
Besok tanggal 22 Desember, setiap tanggal ini diperingati sebagai hari ibu. Buat saya ibu adalah sosok guru pertama. Beliau yang mengajar dan mendidik pertama kali.
Karena Ibu, saya menjadi tahu bagaimana arti hidup dan kehidupan.
Terimakasih Ibu , Guru pertamaku…hanya doa yang bisa aku panjatkan. Semoga Allah membalas kebaikan Ibu dengan limpahan Rahmat dan Ridho-Nya. Aamiin..
Resep Choco BlackForest Chiffon Cake punya mba @star_atkitchen. Di acara ngariung combo pekan kemarin mba @star_atkitchen kupas tuntas chiffon ini. Terima kasih resep dan sharing ilmunya ya mba @star_atkitchen dan selamat hari ibu .
Saya menggunakan loyang ukuran 18 cm. Resep yang saya tulis ini sudah saya sesuaikan untuk loyang ukuran 18.
Untuk resep asli silahkan cek di :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17157306
#ComboBabaturan_ChiffonBintangUntukMama
#CookpadCommunity_Bogor
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#Week16
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan untuk membuat pasta dan meringue.
Foto 1. Bahan Pasta
Foto 2. Bahan Meringue
Foto 3. Loyang chiffon yang diberi alas kertas roti di bagian bawah dan tanpa oles
- 2
PASTA:
Dalam wadah campurkan susu dan minyak. Masak dengan cara di tim hingga hangat
- 3
Masukkan dcc dan coklat bubuk. Masak dengan api kecil hingga coklat tercampur rata. Setelah tercampur rata matikan kompor
- 4
Tuang adonan coklat ke dalam wadah yang sudah berisi tepung terigu dan BP yang sudah diayak. Aduk dan diamkan hingga dingin
- 5
Setelah dingin masukkan kuning telur, aduk rata. Dan tutup dengan kain. (Aduk dengan menggunakan balon whisk, saya mengaduk menggunakan spatula). Adonan pasta akan terlihat mengkilap, Sisihkan
- 6
MERINGUE:
Dalam wadah bersih masukkan putih telur, dan air perasan jeruk lemon. Mixer dengan kecepatan rendah, setelah muncul busa masukkan gula pasir secara bertahap (saya 3 tahap). Kemudian naikkan kecepatan mixer. Mixer hingga steak peak.
*Pastikan tempatnya bersih tidak ada sedikitpun kuning telurtercampur dengan putih telur, tidak mengandung lemak(minyak) Apabila ada sedikit kuning telur, minyak meringue tidak akan terbentuk, gagal*
- 7
Ambil sepertiga Meringue dan campurkan ke adonan pasta. Aduk balik. Ambil kembali 1/3 bagian meringue untuk dicampurkan ke adonan pasta, aduk balik. Lakukan hingga semua meringue tercampur dengan pasta.
* Jangan sampai over mix karena akan membuat adonan cair. *
- 8
Setelah tercampur rata, tuang ke loyang chiffon. Kemudian ratakan adonan di loyang dengan menggunakan sumpit atau tusuk sate. Hentakan dengan lembut dan beri topping chocochip
- 9
Paggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit, kemudian buat slit. *Buat slit dengan cepat (gunakan pisau tajam, slit dengan kedalaman kira kira 1.5 cm)
Kemudian panggang kembali dengan suhu 160 derajat Celcius selama 50 menit (lamanya mengoven disesuaikan dengan oven masing masing). Lakukan test tusuk, jika sudah tidak ada adonan yang menempel. Angkat dan balik loyang hingga chiffon dingin
- 10
Keluarkan dari loyang, Sajikan. Coklatnya berasa banged dan sudah pasti lembut, ringan, kayak kapas. Hayu dicoba
- 11
Potong potong dan sajikan dengan teh tawar hangat.
Resep Serupa
-
Choco BlackForest Chiffon Cake Choco BlackForest Chiffon Cake
Alhamdulillaah.. akhirnya jadi juga nyoba bikin Chiffon Cake resepnya mba @star_atkitchen. Setelah lama cookmark resepnya, melihat sekilas bahan2nya, ternyata loyang chiffon sy blm punya. Cuss beli di olshop. Sambil menunggu loyang dtng, nyimak dulu langkah2, tips n trik bikin Chiffon Cake dr mba Bintang di wag Combo. Pas loyang datang, pas liburan anak2 tiba, jadilah eksekusinya tertunda.Setelah seminggu cuti cooking n baking, barulah mulai lg aktifitas perdapuran dimulai dengan merebake resep yang tertunda ini. Walaupun seharusnya rebakenya dlm rangka hari ibu. Dengan mengikuti step by step resepnya, jadi juga cake yg lembut, pluffy dan nyoklat bgt ini. Walaupun penampakannya blm sempurna krn msh trial n error terutama dengan oven yg tdk ada pengaturan suhu atas. Mantapp bgt, makasih mba Bintang resepnya, ilmu dan tips n triknya🙏🤗#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_ChiffonBintangUntukMama#GenerasiAprontis
-
Choco Black Forest Chiffon Cake Choco Black Forest Chiffon Cake
Bismillah ... Maafkan belum maximal, slitnya masih belom bagus, maklum baru pertama membuat Chiffon Cake, tapi alhamdulillah berhasil Cake nya enak nyoklat banget, pencinta coklat hayuuu merapat 🌰Terimakasih @bolugulung_aluna atas sharing ilmunya di @bakerpad_idSaya save Tips dari mba Bintang~ Lama mengocok disesuaikan dgn mixer masing2. ❌️JANGAN MENGOCOK PUTIH TELUR SAMPAI KAKU.~ Kecepatan dan lama mengocok dgn MIKSER, suhu dan waktu pemanggangan DISESUAIKAN dgn alat-alat yg digunakan. Karena alat2 mempunyai KARAKTER YANG BERBEDA. Sering2 KENCAN sama oven dan mixernya,~ Saat mengaduk pasta dan meringue JANGAN OVER MIX mengakibatkan meringue mencair.Source, @star_atkitchen#Bakerpad_AnekaChiffonCake#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Batam
-
Chiffon Cake Choco BlackForest Chiffon Cake Choco BlackForest
Bismillahirrahmanirrahim*source : Mb Bintang @star_atkitchenChiffon salah satu cake yang gak mbosenin.. Selalu bikin bikin nagih.. Mau lagii dan lagii.. 😍Sebenarnya challange ini pada bulan November kemarin,, karena aku terlalu banyak kesibukan dan kerempongan jadi pas saat eksekusi ini pas hari terakhir bulan November dan blm sempat nulis2 di CP maupun di IG😥Maafkan daku yaa mb micans #Bakerpad smuanya,, ku salah satu anak yg sering telat dan jarang nyimak di tele 😪 ,, selalu riweeh dalam kerempongan tiap harinya hehee.. 🙏🙏In sya Allah selalu baking walaupun 1x sebulan itupun telat & mepet.. Huk huk jadii maluu aku 🙈Pokoknya makasih banyak ilmu dan kesempatan nya bisa bergabung di Bakerpad,, love you Bakerpad 💙💙💙Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17157306#anekachiffon#Bakerpad#BakerpadCommunity#CookpadCommunity_Semarang#CookpadIndonesia#CookpadId
-
Choco BlackForest Chiffon Cake (loyang 22 cm) Choco BlackForest Chiffon Cake (loyang 22 cm)
Setelah buat yang pandan, bikinlah yang cokelat. Dengan chocochips, chocolate bar 🍫 , chocolate cube, plus choco powder.Terima kasih ya bu @star_atkitchen buat resep, tips dan triknya.#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#MoodBooster
-
Choco Blackforest chiffon Cake (oven Listrik) Choco Blackforest chiffon Cake (oven Listrik)
Ngerjain peer chiffon untuk memperingati dan mengenang hari ibuIni resepnya @bintangPasaribu#ComboBabaturan_chiffonBintangUntukMama#cookpadcommunity_bogor#SuratUntukIbu#generasiaprontis#Balonchallenge
-
Choco Blackforest Chiffon Cake untuk kue ultah Choco Blackforest Chiffon Cake untuk kue ultah
Dapat request kue ulang tahun dari mba Bika "mau kue ulang tahun unicorn warna ungu ya ibun"Oke siap mba!! Walaupun warna ungunya jadi abu2 karena ibun tidak pakai mentega putih.Untuk kuenya, biasanya standar ibun cuma bikin brownies. Karena hanya itu yg ibun bisa. Kali ini ketemu resepnya mba @mama_zikaifairis chiffon cake jadi cobalah bikin. Resepnya kuikuti step by step nya karena gamau gagal buat acara anak tersayang. Dan bener saja, kue nya jadi dong. Walaupun rasanya kurang manis (bagiku yg suka manis) karena di sini aku gak pakai taburan choco chip (gapunya)Tapi overall, suka sih.. enak. Terimakasih resepnya mbaIni link resep aslinya yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17204473#Semangcook_#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis#BALONChallenge#MoodBooster
-
Black forest cake (base chocolate chiffon) Black forest cake (base chocolate chiffon)
dulu suka bingung sama black forest,kok rasanya sama aja dengan cake coklat biasa hihi...akhirnya googling historynya.. trus liat Anna Olson yang membuat basic cakenya dari chiffon..akhirnya cocoknya disini..meski kirschwasser tidak dapat saya temukan,saya bisa pakai pasta yang hampir sama dan berkadar alkohol.hasilnya ...uenaaakkk...Inspired from Anna Olson.**gunakan telur yang bagus,bahan berkualitas & coklat bubuk Dutch process agar bisa mendapatkan rasa coklat yang "deep".pasta/brandy yang saya gunakan bisa di skip,cari rhum bakar bs.tapi jelas rasanya akan lain..Dalam BF kunci utamanya dan WAJIB adl alkohol, whipped cream dan dark cherry.
-
122. Choco BlackForest Chiffon Cake|oven listrik| 122. Choco BlackForest Chiffon Cake|oven listrik|
Bulan November ini bersenang-senang dan seru-seruan mengupas tuntas membuat chiffon cake yang gemoy, dengan teman-teman di komunitas Bakerpad Indonesia. Themanya mengenai mengalahkan rasa tidak pede, maju mundur dan takut gagal dalam membuat si bolu kapas ini.Terima kasih buat girls quad di @BakingCommunity , memberikan kesempatan buat saya kenalan dgn teman2 di seluruh nusantara.🙏🫶Sudah banyak berseliweran di beranda teman-teman, chiffon cake aneka varian yang gemoy, cakep, embul, endul dan mulai pada ketagihan memanggang chiffon cake. Good vibes👍👍Saya juga gak ketinggalan, bulan depan memasuki Desember. Menjelang Natal, saya pilih varian Chocolate yang identik dengan hari Natal. Saya adaptasi dari resep Instagram Rizki Cake. Bukan hanya dua tapi tiga jenis chocolate menyatu dalam seloyang chiffon cake ini. Kebayang donk, betapa nyoklatnya🥰Harus rebake nih para chocolovers. Saya nantikan CS nya kesini ya. Enjoyy🤎#bakerpad_AnekaChiffonCake#bakerpad_community@Bakerpad_id#CookpadCommunity_Bogor#didapurbintang
-
388. Chiffon Black Forest Cake (6 Telur) 388. Chiffon Black Forest Cake (6 Telur)
Bismillah..Assalamualaikum semuaaaaKali ini challenge bersama BAKERPAD belajar Chiffon Cake sama Akaq @star_atkitchen .... Susah susah gampang loohTrial pertama, ternyata gak imbang antara komposisi resep dengan loyangnya... Plus suhu oven (ini tuh kudu pedekate bener sama si oven looh 😍😋) ...Ini trial ke dua... Penuh deg deg an dan banyak doa 😁... Seperti ujian yaa heheheAku sedikit modif dari resep telur 8, aku buat jadi 6 telurOver all thank you Edaaa @star_atkitchen ... Lope sekebon buat EdaaSource : @star_atkitchen#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaChiffonCake
-
Angel food cake (blackforest+almond) chiffon putih telur Angel food cake (blackforest+almond) chiffon putih telur
Source : @cook_2668114 (Tintin Rayner)Karena tidak ada pasta mocca dan raisin jadilah pakai bahan yang ada saja. Tapi tetep enak 😊 cuman memang agak manis ya..
-
Choco Chiffon Cake Choco Chiffon Cake
Bikin Chiffon atau bolu2an jadi inget Almarhumah Ibu, beliau seneng bgt makan bolu sambil ngeteh, ah seandainya beliau masih ada sdh pasti Chiffon ini sy antarkan kesana utk ibu sm bpk tp Qodarullah Alloh lebih sayang mereka 🥺Buat saya pribadi hari ibu bukan di tanggal 22 Desember saja, buat saya tiap hari adalah hari ibu, karena di kakinya lah terdapat Surga, kangen emak sama bapak 🥺🥺😘😘Al Fatihah 🤲🤲Kali ke 2 bikin Chiffon Cake, pertama kali bikin 3 thn lalu thn 2020 rasa pandan skrg Alhamdulillah bikin lg rasa coklat, masih terus belajar karena masih banyak bgt salahnya 💪Cooksnap Chiffon Cake punya warga Combo @star_atkitchen mksih Akaq resepnaUntuk lihat resep aslinya klik disini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17157306Source : @star_atkitchen#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_ChiffonBintangUntukMama#BALONChallenge#SuratUntukIbu#Week16#bydapurdien
-
198.Chiffon Blackforest Choco 198.Chiffon Blackforest Choco
Anak² ketagihan minta dibikinin chiffon lagi x nii saya mencoba bikin chiffon chocolate efek kurang fokus ditambah suhu oven yang kurang stabil alhasil slitnya gak bener bismillah aja moga berhasil...Source @star_atkitchen#Bakerpad_AnekaChiffonCake#Bakerpad_Community
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar