ডিম ফেটিয়ে নিন এবং নুন, পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন কুচি

প্যানে তেল দিয়ে গরম করে মিশ্রন দিয়ে দিন এবং ভাল করে ছড়িয়ে দিন

ভাজ করে উল্টে পাল্টে ভেজে তুলে রাখুন