蒜香奶油菇薑黃飯

好吃懶煮的簡單料理
好吃懶煮的簡單料理 @m452011

夏天太熱了就用一鍋到底來煮一餐吧!

蒜香奶油菇薑黃飯

夏天太熱了就用一鍋到底來煮一餐吧!

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預備食材

20分鐘
2-3人
  1. 白米兩杯
  2. 姜黃 適量
  3. 適量
  4. 無鹽奶油 20 g
  5. 金針菇(可替換其他菇,不加也可以變成單純薑黃飯
  6. 蒜頭 2-4 顆
  7. 洋蔥 1/3 顆

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    材料很簡單,將洋蔥、蒜頭切碎丁,金針菇(也可以換成鴻禧菇)洗淨切三段備用。
    另外將兩杯米洗乾淨備用。

  2. 2

    開小火,奶油放入鍋中加熱溶解後,加入蒜頭炒香

  3. 3

    加入洋蔥和金針菇炒至出水後加入適量薑黃粉和鹽

  4. 4

    將洗淨的白米倒進鍋中拌勻,不需要炒太久重點是讓米和食材味道充分混合均勻

  5. 5

    把炒好的米倒入飯鍋中加入兩杯水,如一般煮飯程序,放進電鍋等煮熟再悶15分鐘,香味四溢的奶油薑黃飯就好囉!

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