料理步驟
- 1
材料很簡單,將洋蔥、蒜頭切碎丁,金針菇(也可以換成鴻禧菇)洗淨切三段備用。
另外將兩杯米洗乾淨備用。 - 2
開小火,奶油放入鍋中加熱溶解後,加入蒜頭炒香
- 3
加入洋蔥和金針菇炒至出水後加入適量薑黃粉和鹽
- 4
將洗淨的白米倒進鍋中拌勻,不需要炒太久重點是讓米和食材味道充分混合均勻
- 5
把炒好的米倒入飯鍋中加入兩杯水,如一般煮飯程序,放進電鍋等煮熟再悶15分鐘,香味四溢的奶油薑黃飯就好囉!
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