Bistik Ayam Khas Banjar

Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Bistik Ayam khas Banjar makanan favorit paksu, cita rasa yang manis menggunggah selera makan, bikin boros nasi 😄
Resep ini saya cooksnap dari mba @daniar , terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘
#DutaRecookBorneo
#DutaRecook_Palangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya

Bistik Ayam Khas Banjar

Bistik Ayam khas Banjar makanan favorit paksu, cita rasa yang manis menggunggah selera makan, bikin boros nasi 😄
Resep ini saya cooksnap dari mba @daniar , terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘
#DutaRecookBorneo
#DutaRecook_Palangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam bagian paha, potong jadi beberapa bagian, marinasi 15 menit dengan secukupnya air jeruk nipis dan garam, lalu bilas kembali
  2. 2 buahkentang, ukuran sedang, potong sesuai selera
  3. 5 tangkaidaun seledri
  4. 6 cmkayu manis, potong jadi 2 bagian
  5. 5 sdmkecap manis
  6. 1/2 sdmgula pasir
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 300 mlair
  10. Secukupnyagaram
  11. Bumbu Halus:
  12. 7 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. Pelengkap:
  15. Secukupnyairisan daun seledri
  16. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Siapkan wadah/baskom, masuk ayam, bumbu halus, potongan kentang, irisan daun seledri, irisan bawang merah, kayu manis, dan kecap manis. Aduk rata. Simpan didalam kulkas selama 30 menit.

  3. 3

    Setelah 30 menit kemudian, siapkan wajan, masukkan ayam beserta bumbu rendamannya, lalu tambahkan air,gula pasir kaldu bubuk, lada bubuk, dan secukupnya garam, aduk rata. Koreksi rasa. (Note. Masukkan garamnya sedikit aja dulu, nanti bisa ditambahkan lagi, sesaat sebelum diangkat)

  4. 4

    Masak ayam hingga matang, bumbu meresap, dan airnya menyusut. Sesekali diaduk-aduk dalam proses memasaknya. Sebelum matikan kompor, koreksi rasanya kembali. Lalu matikan kompor dan pindahkan ke piring saji.

  5. 5

    Sajikan Bistik Ayam Khas Banjar dengan taburan secukupnya daun seledri dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
pada
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah
✨Leader Local Team Cookpad Community Palangkaraya 2019-2020✨✨Duta Recook Borneo 2020✨✨Local Team Cookpad Community Kalimantan Tengah 2020-2021✨Memasak untuk orang tersayang hal paling menyenangkan buat saya. Berawal saat gabung di Group Ketopad, saya mulai menulis resep, seiring dengan waktu saya senang menulis resep. Di sini saya nulis resep ada yang law carbo dan untuk carbo eater, jadi mohon perhatian bahan dan judulnya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa