下午茶找不到甜點搭配!?做這個就對了！快速又方便XD訣竅提示1.切記倒入瑪芬杯中一定不要超過七分滿。食後感想瑪芬拿來當作下午茶真的很適合搭配著茶或咖啡一口接一口很快就吃光了XDDD

時序進入冬天的此刻..加上近日的陰雨濕冷天氣, 這種時候..總想來個熱熱的..剛出爐的馬芬蛋糕, 再配上一壺溫暖的紅茶.. 這樣的點心時刻讓人倍感幸福~^^訣竅提示除了切碎的苦甜巧克力..亦可使用現成的巧克力豆或一般較甜的牛奶巧克力,隨自己喜好即可~^^

瑪芬屬於蛋糕，奶油和糖粉、鹽須打發，才能使成品蓬鬆，不打發烤焙則成餅乾；一次加入過多液態材料入打發的奶油較難完全混合；烤焙時打開氣門可降低蛋糕膨發過頭。冷藏後的瑪芬蛋糕口感非常紮實卻不硬，也是本人特別推薦的作法之一；若想讓蛋糕更美觀，可將植物性鮮奶油打至中性發泡後，擠在上方裝飾，也能利用食用色素添加顏色等等，是個小巧簡單的蛋糕之一。

將家裡所剩不多的南瓜蒸熟壓成泥，加入麵粉拌一拌，馬上就有一道美味的冬日小甜點！ 歡迎參觀我的部落格 http://www.lemon-banana.blogspot.com/

這是一款減糖配方的馬芬蛋糕, 吃起來濕潤有彈性, 脆口的杏仁片透著楓糖香, 很適合搭配著咖啡一起享用.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 喜歡杏仁味濃一點的話, 可以加1小匙的濃縮杏仁精來增加香氣.* 建議在烤約25分鐘時, 察看杏仁片的焦度, 如果覺得顏色已經不錯了, 需 要在蛋糕上蓋一層錫箔紙, 以避免烤焦杏仁片.

#Cookpad廚藝賞2019簡單又快速的瑪芬蛋糕，叉子攪拌均勻食材，就能享受甜點的滿足。添加藍莓、蔓越莓的口感，更有鮮果的香甜可口，還有營養的價值。

馬芬蛋糕只是眾多cupcakes(杯子蛋糕)中的一種，都屬麵糊類蛋糕。任何蛋糕配方都可以烤成杯子蛋糕,馬芬蛋糕 奶油成分比較多, 需打發奶油！蛋不需要打發,只要混和均勻就好, 需要有泡打粉 ,蛋糕才會蓬鬆. 烤完之後正常放在通風地方放涼就好! 吃起來屬口感扎實、奶香濃郁.FB粉絲團～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl訣竅提示用切、壓法混入麵粉！要注意.不要過度攪拌,出筋的麵糊口感會不好哦！影音示範～https://www.youtube.com/watch?v=SlGbBcmFBXg部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2014/06/blog-post_20.html食後感想口感扎實、奶香濃郁.

#好料日記

無麵粉也無額外加糖版本，很適合健身減重的人！😍😍😍

新鮮整顆藍莓與蛋糕麵糊輕拌，烤焙出爐的藍莓香~酸甜味和濃郁奶香的蛋糕體好搭參考食譜Carol自在生活#好料日記