Pan de hamburguesas 🍔

ROXYP
ROXYP @cook_34
Buenos Aires

Buen díaaa 🙋🏻‍♀️!!! Miren lo que les traje para este findeeee... Salen unas terribles hamburguesas??? 😏 #micocinadice

Pan de hamburguesas 🍔

Buen díaaa 🙋🏻‍♀️!!! Miren lo que les traje para este findeeee... Salen unas terribles hamburguesas??? 😏 #micocinadice

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Ingredientes

8 panes
  1. 500 gramosharina 000
  2. 200 mlleche tibia
  3. 50 gramosmanteca
  4. 12 gramoslevadura fresca o (5 en polvo)
  5. 2huevos
  6. 5 gramossal
  7. 10 gramosazúcar
  8. cantidad necesariaSemillas de sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Disolver la levadura en la leche tibia. En un bowl colocar la harina, hacer un hueco y añadir la levadura, luego el azúcar, la manteca, 1 sólo huevo y por último la sal al costado.

  2. 2

    Unir todo todo hasta que cueste mezclar y volcar sobre una mesada. Amasar hasta conseguir integrar todos los ingredientes.

  3. 3

    Amasar de 5 a 10 minutos hasta que quede lisa y esponjosa. En el bowl colocar un poco de aceite de oliva(o el que tengan) poner a reposar, tapar con un film y dejar por 1h y media (hasta que doble su volumen).

  4. 4

    Pasado el tiempo desgasificamos y dividimos la masa en 6 u 8 porciones.

  5. 5

    Darle forma, hacer una bolita y pasarla a una bandeja podes usar papel manteca (yo aceite y enharine). Aplastar suavemente cada uno de los panes y taparlos con un repasador por 30 minutos.

  6. 6

    Precalentar el horno a 200°

  7. 7

    Pasados los 30 minutos, destapar los panes volver a aplastar un poco y pintar con huevo batido, espolvorear con las semillas y hornear por 15 minutos.

  8. 8
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