Pindang serani khas jepara

victa
victa @victa
Jawa Tengah

Resep dari mrs chocobuns
Enak banget, seger, masaknya jg gampang tinggal cemplung cemplung jadi 😆

Pindang serani khas jepara

Resep dari mrs chocobuns
Enak banget, seger, masaknya jg gampang tinggal cemplung cemplung jadi 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 500 grikan patin
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Minyak goreng untuk menumis
  4. 7 buahbawang merah iris
  5. 4 siungbawang putih, cincang
  6. 2 batangserai
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 jempolkunyit bakar, memarkan
  10. 1 jempoljahe bakar, memarkan
  11. 1 ruaslenkuas, memarkan
  12. Cabe sesuai selera (aku pakai cabe rawit utuh)
  13. 2 buahtomat, potong
  14. 3-5 buahbelimbing wuluh, potong 2
  15. Kemangi (aku skip)
  16. Secukupnya: garam, gula pasir, lada bubuk & air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan, potong dan lumuri dg air jeruk nipis, diamkan ± 15 menit. Cuci kembali.

  2. 2

    Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe, lengkuas.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya, didihkan

  4. 4

    Masukkan ikan, tomat, belimbing.
    Bumbui dg garam, lada & gula. Didihkan lagi

  5. 5

    Cek rasa. Masukkan cabe rawit utuh & kemangi, matikan api, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
victa
victa @victa
pada
Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa