Dulce de leche casero!😋
Jose Gonzalez @JoseLuis
Viendo que hacer de noche mire recetas por aquí y en otros sitios, mirando mirando encontré dulce de leche y nunca había hecho así que a probarlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En mi caso puse a hervir agua y le puse la leche luego baje el fuego a medio
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Luego verter decencia de vainilla 1 cucharadita de café y poner azúcar con bicarbonato.
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Una vez todo esto seguir a fuego medio la primera hora y revolver cada 10 minutos. Yo tengo una olla con doble fondo a fuego medio no quemo nada.
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Cuando vamos viendo que su color se torna más oscuro bajamos el fuego a corona y revolvemos cada 5 minutos, en mi caso llegando a las dos horas empezó a espesar y segui 30 minutos más pero con 20 minutos estaría bien, por luego al enfriar toma consistencia. Si ve el fondo de la olla al revolver y cuesta que se cierre apaga el fuego y a enfriarlo revolviendo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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