Homemade Tteokbokki
Gabut bareng suami pas hujan gini… akhirnya iseng bikin cemilan deh
Cara Membuat
- 1
Sangrai tepung beras hingga terasa kering untuk menghilangkan aroma tepung (optional bisa di skip). Campurkan tepung beras yang sudah disangrai dengan tepung tapioka dan sedikit garam, aduk.
- 2
Didihkan air. Tambahkan air yang sudah mendidih ke campuran tepung tadi sedikit demi sedikit dan aduk pakai sendok. Setelah dirasa kalis, lalu uleni dengan tangan.
- 3
Pilin-pilin adonan sesuai selera, sambil rebus air menggunakan panci. Setelah air mendidih, masukkan adonan satu persatu. Aduk sesekali agar tidak saling menempel. (Disini aku potong jadi 2, karena pake panci kecil).
- 4
Sambil menunggu rice cake matang, siapkan air dingin. (Air dingin berguna untuk menghentikan proses pematangan, bisa di skip ya).
- 5
Potong rice cake, sosis, dan daun bawang. Sesuai selera aja.
- 6
Masak air kurleb 350 ml diatas teflon. Masukkan gochujjang sambil diaduk agar tidak menggumpal. Tunggu hingga sedikit mendidih.
- 7
Setelah mendidih, masukkan rice cake dan sosis. Tambahkan kecap asin, minyak wijen sesuai selera dan koreksi rasa. Sambil diaduk.
- 8
Masak hingga mengental. Setelah mengental, masukkan potongan daun bawang bagian putih, aduk kembali.
- 9
Setelah matang, plating diatas mangkuk dan taburi irisan daun bawang. Tambahkan wijen agar lebih gurih. (Btw aku ga pake wijen karena ga ada). Done, selamat menikmati 😊
Resep Serupa
-
Homemade Tteokbokki Homemade Tteokbokki
Akhirnya bikin tteokbokki from scratch akibat keseringan nonton drama korea 😆
-
Homemade Tteokbokki Homemade Tteokbokki
Entah kena angin apa, rasanya kangen makan tteokbokki. Tapi berhubung resto biasa tempat makan tteokbokki blm buka, dan diri ini malas untuk mencoba resto lain, so coba deh buat tteokbokki sendiri
-
-
Homemade Tteokbokki Homemade Tteokbokki
Kalau ditambah smoked beef atau lainnya sepertinya lebih nikmat😄 Recook dari buku Xander’s Kitchen.
-
-
Homemade Tteokbokki Homemade Tteokbokki
Aku mau share resep tteokbokiinya aja ya.. saus gochujang nya nanti aku share terpisah di resep berikutnya..
-
Homemade Tteokbokki Homemade Tteokbokki
Gara-gara K-drama jadi penasaran pengen nyobain ini. Setelah baca-baca dari berbagai sumber akhirnya berhasil buat walaupun dengan bahan seadanya. Btw kata mama sausnya enak loh hehe
-
Homemade tteokbokki Homemade tteokbokki
Pernah makan versi asli yg masak org korea. Enak sih, tp harganya jg lumayan utk ukuran snack gini. Ini kali kedua bikin tteokbokki. Resep kali ini udah disesuaikan dg lidah kita orang indo yg demen pake bumbu. Tteoknya atau kue berasnya jg bikin sendiri ya bu. Cuzz ngemil tteokbokki sambil nonton drama Terius behind me.🤣🤣🤣
-
Homemade Tteokbokki Homemade Tteokbokki
Ini resep tteokbokki yang saya kreasikan sendiri dengan bahan bahan yang mudah di dapat dan terjangkau, serta rasa yang enak
-
Home made Tteokbokki Home made Tteokbokki
Coba coba masakan Korea dg recook resep dari kak Ayu Feranika. Sayangnya saya nggk punya wijen dan daun bawang. Jd di resep ino saya tambahin bawang putih bubuk biar ada aroma bawang hehehe
-
Easy Homemade Tteokbokki Easy Homemade Tteokbokki
Udah lama banget pengen masak tteokbokki. Resep ini saya dapat dari akun youtubenya yackikuka. Delicious yet easy recipe to try!
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar