在 Cookpad App 開啟料理步驟
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先將地瓜壓成泥，我是用水波爐烤，壓泥後加入糖，我吃比較清淡，外面正常口味是30克
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地瓜粉慢慢加入進地瓜，分次攪拌，我大概分四次。
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我是用橄欖油來炸，橄欖油的冷壓技術是對身體比較健康的！油不一定要很多，淹過一半就好。或是像我一樣把鍋子用斜的。
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先將地瓜球用成自己喜歡的大小，油熱到筷子放進去冒泡轉小火，放入地瓜球，成型大約20秒，開始壓，壓到變大，且外表成金黃色就好了！
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其實很簡單，最難是控制火候，炸很熱很累，可是炸完超好吃！沒有鬧！
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