牛筋膜和一般一條一條的牛筋不同，是一片片肉帶著一點脂肪和筋膜，用醬油燒煮過後口感非常軟嫩而且十分入味，適合配著白飯一起吃~

🍆10分鐘超下飯無痛素🍆「在這耍廢救國的時刻，午餐簡單吃吃可以ㄇ」可以！我真心覺得 #茄子 是對懶人最友善的蔬菜之一，好清洗又容易熟，沒時間煮肉就加點 #豆腐 補充蛋白質，配上佐料煨得鹹鹹甜甜，就是道美味均衡的 #下飯 菜😋 #好料日記 ＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光： https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

和Masa老師學的照燒蝦仁蓋飯，加上一顆糖心蛋和一些玉米，更豐富更均衡#懷舊餐桌小故事:我最不喜歡浪費食物，而又因為留學生常常就是要省錢省錢，有時候食物有一點壞掉了，還真不知道該不該吃，因為丟掉好浪費阿，這一道菜是我第二次做，第一次做的時候從冰箱拿出來的蝦仁有一點怪怪的，日期沒過期，而且兩天前才從超市買的，怎麼會壞呢?可是味道有一點臭臭的，顏色也怪怪的，但是丟掉好心疼啊!所以我還是硬著頭皮煮，想說，有時候介於壞掉跟沒壞掉之間，煮過消毒殺菌，說不定就不臭了，煮完之後，吃了一口，還是臭的，硬著頭皮，再吃一口，還是臭的，好啦，雖然很節儉，但是這樣還是不對的，節儉還是不能減到身體健康，我只好把蝦全部倒掉吃白飯了... 第二次終於吃到完整的味道了!

#紅白料理

#春天烹飪趣

跟Masa老師的食譜學的，稍微做一點個人變化，好香、好吃、好下飯，Masa老師用生菜鋪在白飯上，我用黃瓜、番茄、鳳梨，覺得跟鳳梨很搭#食堂好料

#創意煮

#Cookpad廚藝賞2019
醬料與蔥薑蒜，燜燒成濃郁香醇的蝦；吮指回味、意猶未盡，醬汁拌飯，也很美味。

 #童心煮 

沒空上市場，所以會囤些冷凍食材～偶爾想吃快速的蝦肉料理就煮這道菜吧～

醬燒蝦仁在中日韓都是很受歡迎的中國菜，醬汁香濃甜辣好下飯，而這種濃稠的醬汁搭配生菜一起食用美味健康又經濟實惠，都不用另外加沙拉醬，醬汁一點都不浪費!網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.澱粉要用地瓜粉、麵粉、太白粉或玉米粉都可以，主要是用來讓醬汁容易附著。2.麵衣用炸的口感跟賣相都是最棒的，但是不想用那麼多油所以改用煎炒的方式。3.韓國甜辣醬跟台灣甜辣醬風味不大一樣，不過差異不是非常大，不像韓國蠔油跟中式蠔油感覺是不同的醬料。4.沾後剩的蛋液別倒掉可以拿來煮蛋花湯。5.蝦子用大蝦仁口感賣像更棒烹調上也更方便，因為採買時只有小蝦仁在特價，又想吃醬燒所以就麻煩點加減用。6.外面餐廳賣的大部分都還有另外再加太白粉水下去勾芡，煮醬汁時可自行斟酌要添加與否。7.延伸閱讀:http://bit.ly/1RzGyan♥韓式鮪魚泡菜湯참치김치찌개 ♥韓式明太魚乾豆腐湯북어국♥韓式鮮蝦湯대하찌개♥韓式辣燉白帶魚갈치조림♥韓式辣炒透抽오징어볶음♥韓式涼拌辣魷魚絲 오징어채무침 ♥韓式泡菜醬燒鯖魚고등어김치찜