Roti Tawar Gandum

chandatawa
chandatawa @chandatawa
Bekasi

Roti tawar salah satu menu sarapan yang mesti disiapin supaya pagi anak-anak bisa sarapan cepet dan mama bisa agak santai masak karena anak-anak aman perutnya udah keganjel roti. Hehe..
Hasil roti tawar gandum ini lembut dan lentur. Enak banget, patut dicoba ya.

Saya sudah beberapa kali coba resep roti tawar, yang ini puas dibanding resep2 yang pernah saya coba.
Bikinnya pun singkat karena hanya membutuhkan 1x proofing.

Roti Tawar Gandum

Roti tawar salah satu menu sarapan yang mesti disiapin supaya pagi anak-anak bisa sarapan cepet dan mama bisa agak santai masak karena anak-anak aman perutnya udah keganjel roti. Hehe..
Hasil roti tawar gandum ini lembut dan lentur. Enak banget, patut dicoba ya.

Saya sudah beberapa kali coba resep roti tawar, yang ini puas dibanding resep2 yang pernah saya coba.
Bikinnya pun singkat karena hanya membutuhkan 1x proofing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 240 grterigu prot.tinggi (Komachi)
  3. 60 grtepung gandum
  4. 20 grsusu bubuk
  5. 20 grgula pasir
  6. 1 sdtragi instan
  7. 220 grsusu cair
  8. Bahan B:
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 25 grbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A. Uleni setengah kalis. Lalu masukkan Bahan B. Uleni sampai kalis. Pipihkan adonan ukuran lebarnya sesuaikan dengan pajang loyang. Saya pakai loyang ukuran 20x10 tampa tutup. Letakkan di loyang yang telah dioles margarin. Istirahatkan selama 60-90 menit. Sampai mengembang ke mulut loyang.

  2. 2

    Setelah 60 menit panaskan oven 20 menit. Panggang dengan suhu 180°c api atas bawah di rak bawah selama 20 menit. Lalu api bawah saja selama 15 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Perhatikan warna permukaan roti supaya tidak terlalu coklat atau gosong.

  3. 3

    Setelah matang keluarkan dari oven. Hentakkan 1x saat baru keluar oven. Oles permukannya dengan mentega/margarin. Keluarkan dari loyang dan biarkan panasnya berkurang. Lalu siap dipotong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
chandatawa
chandatawa @chandatawa
pada
Bekasi
Golden Apron 3.Golden Batik Apron Challenge 2022.Sedang mengikuti GAS2025 💪🔥Follow ig, fb dan yt @chandatawa yaSemangat berkreasi di dapur ☺Salam,chandatawa
Lebih banyak

Komentar (35)

Aisya Laflytia
Aisya Laflytia @Aisyalaflytia
kak ini pake tepung gandum halus atau yg masih kasar?

Resep Serupa