Bakso Ikan Tenggiri (gaps) tanpa Tepung

Giskameilia
Giskameilia @giskameilia
surabaya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 500 gramikan tenggiri giling
  2. 100 gramudang giling
  3. 1 sdmbawang bombay halus
  4. Garam
  5. 2 butirtelur
  6. 200 mlmeat stock (bisa di ganti air dingin)
  7. 1 sdmchicken oil (optional)
  8. Bumbu halus
  9. 7bawang merah
  10. 3bawang putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ikan tenggiri setengah beku, udang beku, dan semua bahan di masukan di food processor.

  2. 2

    Tekstur lembek membuat tekstur bakso lembut

  3. 3

    Setelah tercampur rata, rebus sedikit untuk koreksi rasa

  4. 4

    Jika sudah pas, bentuk bulat2 sesuai ukuran yang diinginkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Giskameilia
Giskameilia @giskameilia
pada
surabaya

Komentar (4)

nanaUni
nanaUni @Mamasachi_
Makasih resepnya mba Giskaaa

Resep Serupa