টক ঝাল মিষ্টি আমের চাটনি (Tok Jhal Misti Amer Chutney recipe in bengali)

Kakali Chakraborty @jasodar_rannaghar
#mkm
#amer_chutney
গরমকালে আমের চাটনি না হলে দুপুরে খাওয়া জমে ওঠে না।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
2 টি কাঁচা আম 250 গ্ৰাম ওজনের আগে খোসা ছাড়িয়ে লম্বা লম্বা করে কেটে নিলাম। এরপর কড়াইতে সরষে তেল দিয়ে তাতে প্রথমে গোটা শুকনো লঙ্কা ও পাঁচফোড়ন দিয়ে দিলাম। এরপর ওর মধ্যে আমের টুকরা গুলো দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে ওর মধ্যে নুন হলুদ লংকা গুঁড়ো দিয়ে মাঝারি আঁচে এক মিনিট নেড়ে চিনি দিয়ে দিলাম।
- 2
গ্যাসের আগুন একদম কমিয়ে চিনি মেশানো আম ঢাকা দিয়ে ফোটাতে দিলাম দশ মিনিট।
এরপর সব চিনি গলে গিয়ে আম নরম হয়ে গেলে একটু রস থাকা অবস্থায় গ্যাস অফ করে ওপর থেকে ভাজা মশলার গুঁড়ো ছড়িয়ে দিলাম।
প্রতিক্রিয়াগুলি
দ্বারা রচিত
Similar Recipes
-
আমের চাটনি (Amer chutney recipe in bengali)
#GA4#week4#chutneyভাত খেতে বসে শেষ পাতে একটু আমের চাটনি হলে খাবার টা জমে যায়। Kakali Chakraborty -
কাঁচা আমের টক ঝাল মিষ্টি চাটনি (Kacha Amer Tok Jhal Mishti Chutney Recipe in Bengali)
#ebook2জামাই ষষ্ঠী#priyorecipe#swaadজামাই ষষ্ঠীতে ভরপেট খাওয়ার পর শেষপাতে চাটনি না হলে কি জমে! আর সেই চাটনি যদি আমের হয় তাহলে তো কথাই নেই! আমের টক ঝাল মিষ্টি চাটনি ভালোবাসেন না এরকম বাঙালী কমই আছেন; আর জামাই ষষ্ঠীতে আমের চাটনি তো বাধ্যতামূলক। তাই জামাই ষষ্ঠীর ষষ্ঠ রেসিপি আমের টক ঝাল মিষ্টি চাটনি।খাওয়ার পাতে চাটনি আমাদের বাড়িতে বাধ্যতামূলক আর যে কোনো চাটনির কথা যদি ওঠে তাহলে আমের এই প্রকারের চাটনি আমার প্রিয় চাটনির তালিকায় একদম প্রথম সারিতে থাকবে। Tanzeena Mukherjee -
আমের টক মিষ্টি চাটনি(aamer chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক গরমকালে চট জলদি তৈরি আমের এই চাটনি শেষ পাতে হলে খাওয়াটা দারুণ জমে। Madhumita Saha -
টক-ঝাল-মিষ্টি আমের চাটনি(tok jhal mishti amer chutney)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াএই সময় আমের এই চাটনি মুখের স্বাদ বাড়ায়,ভাতের সঙ্গেই হোক বা রুটির সঙ্গেই হোক স্বর্নাক্ষী চ্যাটার্জি -
আমের চাটনি 😋😋😋 (Amer chutney recipe in Bengali)
#mkm চাটনি র কথা মনে হলেই জিহ্বে জল চলে আসে আর সেটা যদি আমের হয় তাহলে ত আর কথাই নেই 😀। আহা কি দারুণ কি দারুণ 😍আমার কাছে আমের চাটনি সবচেয়ে টেষ্টি চাটনি 😋 Mrinalini Saha -
কাঁচা আমের চাটনি (Kacha Amer Chutney recipe in bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াগরম কালে দুপুরের ভাতের পর টক না হলে খাওটা বেশ জমে না। তাই সবার জন্য নিয়ে চলে এলাম একটি অত্যন্ত সুস্বাদু রেসিপি কাঁচা আমের চাটনি। Soujatya Sarkar -
আমের চাটনি(Amer chatni recipe in bengali)
#তেঁতো/টকগরমকালে ভীষণ উপাদেয় একটি পদ। খাবার শেষে এরকম টক-মিষ্টি চাটনি হলে বেশ তৃপ্তি পাওয়া যায়। Sunanda Majumder -
আমের মিষ্টি চাটনি (Amer misti chatni recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষনববর্ষ হোক বা যে কোনো অনুষ্ঠানে শেষ পাতে চাটনি না হলে খাওয়াটা ঠিক জমে না। চাটনি ছাড়া যেনো গল্পে শেষ হইয়াও হইলো না শেষ ব্যাপারটা থেকেই যায়। তাই আজ নিয়ে এলাম সবার পছন্দের আমের মিষ্টি চাটনি।। সুতপা(রিমি) মণ্ডল -
-
কাঁচা আমের মিষ্টি চাটনি (kacha Aamer misti chutney)
#ebook2#নববর্ষনববর্ষের দিন অনেক কিছুই রান্না করি। কিন্তু দুপুরে খাওয়ার পর শেষ পাতে চাটনি না হলে খাওয়া টা টিক জমে না। নববর্ষের দিন চাটনি র এই রেসিপি টি আমি বানাই।আর চটজলদি তৈরি হয়ে যায় । Sunanda Das -
আমের টক, ঝাল,মিষ্টি আচার (Amer tok, jhal, misti achar recipe in Bengali)
#goldenapron3 Week-23.. pickleভীষন সুন্দর খেতে। বানিয়ে ২-৩ মাস রেখে খাওয়া যায়। গরম ভাতের সাথে এক কথায় অনবদ্য। Krishna Sannigrahi -
পাকা আমের মিষ্টি চাটনি (paka amer mishti chutney recipe in bengali)
#mkmপাতের শেষে মিষ্টি চাটনি খেতে অসাধারণ লাগে। আমার পাকা আমের মিষ্টি চাটনি খেতে খুব ভালো লাগে। তাই আমি আজ তৈরি করেছি পাকা আমের মিষ্টি চাটনি। Sheela Biswas -
পাকা আমের চাটনি (Paka aamer chutney recipe in bengali)
#mআমাদের মানে বাঙালিদের ভাতের শেষ পাতে একটু চাটনি না হলে খাওয়া টা বেশ জমে না তাই তো আমি আজ পাকা আমের চাটনি রেসিপি নিয়ে এলাম তোমাদের জন্য। Nandita Mukherjee -
-
আমের মিষ্টি চাটনি (aamer misti chatni recipe in Bengali)
#লকডাউনএই সময় দুপুরের মেনুতে একটু চাটনি হলে মন্দ হয় না তাই বানিয়ে নিন খুব সংক্ষেপে তাড়াতাড়ি আমের মিষ্টি চাটনি পিয়াসী -
আমের টক ঝাল আচার(amer tok jhal achar recipe in bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াআচার কার না ভালো লাগে। এই সিজেনে আমের আচার হবে না হতেই পারে না।একদম সহজেই তৈরি করে নেওয়া যায় আমের টক ঝাল আচার। Sheela Biswas -
আমের চাটনি (amer chutney recipe in bengali)
#ebook2# পৌষপার্বণ / সরস্বতী পুজোপুজোতে ভোগের সাথে চাটনি দেওয়া হয়।আমের চাটনি করেছি আমি। Mallika Sarkar -
কাঁচা আমের প্লাস্টিক চাটনি (Kancha amer plastic chutney recipe in Bengali)
টক মিস্টি চাটনি।#mkm Maumita Biswas Dey -
-
কাঁচা আমের চাটনি (kancha amer chutney recipe in Bengali)
#mkmফটোগ্রাফি ক্লাস এ বিস্তারিত ভাবে শেখার জন্য এই কাঁচা আমের চাটনি রেসিপি শেয়ার করলাম Runu Chowdhury -
কাঁচা আমের ঝাল-মিষ্টি চাটনি (Kancha Aamer Jhal Misti Chutney recipe in Bengali)
#মা২০২১মা দেন জীবন 💐মা হৃদয় স্পন্দন 🌺মা ভাষা শেখান 🌹মা জীবনের আলো দেখান 🌷আমি আমার সোনা মায়ের জন্য,, আমার মায়ের সবচেয়ে প্রিয় রান্না আমের চাটনি বানালাম,, এটা আমার মায়ের কাছেই শেখা ....... Sumita Roychowdhury -
কাঁচা আমের "টক- ঝাল -মিষ্টি চাটনি"
#ইন্ডিয়া "কাঁচা আমের টক ঝাল মিষ্টি চাটনি"ভীষণ প্রিয় এবং সুস্বাদু রেসিপি। বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলেই এটা খেতে পছন্দ করে। karabi Bera -
আমের জেলি চাটনি (Mango jelly chutney recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াফলের রাজা আম এই গরমের দিনে আমের জেলি চাটনি না হলে খাওয়াটা জমে না। Chaitali Kundu Kamal -
পাকা আমের চাটনি (Paka amer chutny recipe in Bengali)
#fatherআম বেশি পেকে গেলে আমরা খেতে চাই না। তখন এভাবে চাটনি বানানো যেতে পারে। SHYAMALI MUKHERJEE -
আমের চাটনি (aamer chutney recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াগরমে যে ফলটি আমাদের খাদ্যাভ্যাসের এক অন্যতম অঙ্গ হয়ে দাড়ায় তাহল আম । আম দিয়ে তৈরী নানান খাবারের মধ্যে আমের চাটনি সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় ।তাই আজ তৈরী করেছি আমের চাটনি । Probal Ghosh -
পাকা আমের টক ঝাল মিষ্টি চাটনী(paka aam er tok jhal mishti chutney recipe in Bengali)
#mmএই আমের চাটনী আমার মায়ের কাছে শেখা।দারুণ স্বাদের সবার প্রিয় শেষ পাতে গ্রীষ্মকালে না হলেই নয়... Kakali Das -
-
কাঁচা আমের চাটনি (Kancha Aamer Chutney, Recipe in Bengali)
#jsজামাই ষষ্ঠী স্পেশাল রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি কাঁচা আমের চাটনি Sumita Roychowdhury -
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15176343
মন্তব্যগুলি (7)