আমের চাটনি(Amer chatni recipe in bengali)

Sunanda Majumder @cook_23481267
#তেঁতো/টক
গরমকালে ভীষণ উপাদেয় একটি পদ। খাবার শেষে এরকম টক-মিষ্টি চাটনি হলে বেশ তৃপ্তি পাওয়া যায়।
আমের চাটনি(Amer chatni recipe in bengali)
#তেঁতো/টক
গরমকালে ভীষণ উপাদেয় একটি পদ। খাবার শেষে এরকম টক-মিষ্টি চাটনি হলে বেশ তৃপ্তি পাওয়া যায়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে আম খোসা সমেত লম্বা লম্বা কেটে নিয়ে ধুয়ে রাখতে হবে।
- 2
কড়াইয়ে তেল গরম করে পাঁচ ফোড়ন ফোড়ন দিয়ে সুগন্ধ বেরোলে আমগুলো দিয়ে অল্প নুন হলুদ দিয়ে নেড়েচেড়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে।
- 3
এবার চিনি দিয়ে আরো কিছুক্ষণ রান্না করে ঘন আঠালো গ্রেভি হলে নামিয়ে নিতে হবে। ওপর থেকে ভাজা মসলার গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন। শেষ পাতে জমে যাবে।
Similar Recipes
-
আমের চাটনি(Mango chatni recipe in bengali)
#তেঁতো/টকআম আমাদের সবার প্রিয়।খাবার শেষে অল্প চাটনি না হলে ভালো লাগে না ।বাচ্চার চাটনি খেতে খুব ভালোবাসে। Barnali Debdas -
টক ঝাল মিষ্টি আমের চাটনি (Tok Jhal Misti Amer Chutney recipe in bengali)
#mkm#amer_chutneyগরমকালে আমের চাটনি না হলে দুপুরে খাওয়া জমে ওঠে না। Kakali Chakraborty -
বিয়ে বাড়ির স্টাইলে আমের চাটনি (Aam er chatni recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াগরমকালে প্রচুর পরিমাণে আম পাওয়া যায় সেটা কাঁচা পাকা আম খেতে আমরা সকলেই ভালোবাসি। আর এই গরমকালে আমরা আম দিয়ে বিভিন্ন রকমের পদ রান্না করি বিয়ে বাড়ির অনুষ্ঠান বাড়িতে এই সময় চাটনি বলতে আমের চাটনি করা হয়ে থাকে এই চাটনি খেতে যেমন সুস্বাদু লাগে আর খাবার শেষ পাতে জমে যায়। Mitali Partha Ghosh -
আমের চাটনি(aamer chatni recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকঅনেকেই মিষ্টি চাটনি পছন্দ করেনা তাই তাদের জন্য আমার এই চাটনি রেসিপি টা টক ঝাল মিষ্টি চাটনি। আশা রাখি সকলের ভালো লাগবে। Shreosi Dutta Ghosh -
আমের চাটনি (Amer chutney recipe in bengali)
#GA4#week4#chutneyভাত খেতে বসে শেষ পাতে একটু আমের চাটনি হলে খাবার টা জমে যায়। Kakali Chakraborty -
আমের চাটনি(amer chatni recipe in bengali)
#GA4#WEEK4 এই সপ্তাহের রেসিপিগুলি থেকে আমি চাটনি শব্দ টি বেছে নিয়েছি bimal kundu -
টক আমের চাটনি (Tok aamer chatni recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টকখাবার শেষে অল্প চাটনি না হলে ভালো লাগে না , আম আমাদের সবার প্রিয় , তাই সহজ এই রান্না টি সবার জন্য | Mousumi Karmakar -
আমের টক মিষ্টি চাটনি(aamer chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক গরমকালে চট জলদি তৈরি আমের এই চাটনি শেষ পাতে হলে খাওয়াটা দারুণ জমে। Madhumita Saha -
আমের চাটনি(Amer chutny recipe in Bengali)
#GA4#week4এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি_ চাটনি এই অপশনটি বেছে নিলাম।এখন প্রায় বারোমাস ই কাঁচা আম পাওয়া যায়। ভাতের পরে এ ধরনের চাটনি খেতে ভীষণ ভালো লাগে। Manashi Saha -
আমের চাটনি (amer chutney recipe in bengali)
#তেঁতো/টক ,আম এর চাটনি যেটা কিনা বেশির ভাগ অনুষ্ঠান বাড়িতে হয়ে থাকে আর এই ভাবে যদি ঘরে তৈরি করা হয় সবাই বেশ খুশি হয়ে যায় 😊 Sarmistha Paul -
কাঁচা আমের চাটনি (Kacha Amer Chutney recipe in bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াগরম কালে দুপুরের ভাতের পর টক না হলে খাওটা বেশ জমে না। তাই সবার জন্য নিয়ে চলে এলাম একটি অত্যন্ত সুস্বাদু রেসিপি কাঁচা আমের চাটনি। Soujatya Sarkar -
কাঁচা আমের গুড় চাটনি (kacha amer gur chutney recipe in Bengali)
#ebook2বিভাগ 2-জামাই ষষ্ঠী খাবার শেষে চাটনি থাকবে না সেটা কখনো হয় ।জামাই ষষ্ঠীর খাবার শেষে সেই আমের চাটনি Payel Chongdar -
-
পাকা আমের চাটনি (Paka amer chutny recipe in Bengali)
#fatherআম বেশি পেকে গেলে আমরা খেতে চাই না। তখন এভাবে চাটনি বানানো যেতে পারে। SHYAMALI MUKHERJEE -
কাঁচা আমের চাটনি (kacha aamer chatni recipe in Bengali)
কাঁচা আমের চাটনি গরমকালে খেতে খুবই ভালো লাগে Oruna das -
আমের মিষ্টি চাটনি (aamer misti chatni recipe in Bengali)
#লকডাউনএই সময় দুপুরের মেনুতে একটু চাটনি হলে মন্দ হয় না তাই বানিয়ে নিন খুব সংক্ষেপে তাড়াতাড়ি আমের মিষ্টি চাটনি পিয়াসী -
আমড়ার চাটনি (Amrar chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকআমড়া খেতে আমরা সবাই মোটামুটি ভালোবাসি গরমের শেষে বর্ষার শুরুতে আমড়া পাওয়া যায় কাচা আমড়ার চাটনি খেতে বেশ সুস্বাদু papiya mondol -
আমের অভিনব চাটনি(Aamer obhinobo chatni recipe in bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়া গরমের সময় এই আমের টক/চাটনি বা আম ডাল আমাদের শরীরে খুব উপকারি. টকেরও দরকার আছে আমাদের শরীরে. আমে ভিটামিন "C" থাকে আর টকের নাম শুনেই আমাদের জিভে জল আসে মুখরোচক এই টক Nandita Mukherjee -
চাটনি(chatni recipe in Bengali)
#ebook2জন্মাষ্টমী ভোগ রান্নার জন্যে যে সমস্ত পদ রান্না করা হয় তার মধ্যে চাটনি অবশ্যই থাকে ,তাই আমি আম লেবু টমেটোর চাটনি করেছি।খুব ভালো লাগে এরকম মিশিয়ে চাটনি করলে। Debjani Paul -
আমের মিষ্টি চাটনি (Amer misti chatni recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষনববর্ষ হোক বা যে কোনো অনুষ্ঠানে শেষ পাতে চাটনি না হলে খাওয়াটা ঠিক জমে না। চাটনি ছাড়া যেনো গল্পে শেষ হইয়াও হইলো না শেষ ব্যাপারটা থেকেই যায়। তাই আজ নিয়ে এলাম সবার পছন্দের আমের মিষ্টি চাটনি।। সুতপা(রিমি) মণ্ডল -
আমের মিষ্টি আচার (Amer mishti achar recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক#চতুর্থ সপ্তাহগরমকালে আম দিয়ে তৈরি আচারটি অনেকদিন ধরে রেখে দেওয়া যায় । ভাত বা লুচি,পরোটার সাথে খুব ভালো লাগে খেতে। Rama Das Karar -
পাকা আমের মিষ্টি চাটনি (paka amer mishti chutney recipe in bengali)
#mkmপাতের শেষে মিষ্টি চাটনি খেতে অসাধারণ লাগে। আমার পাকা আমের মিষ্টি চাটনি খেতে খুব ভালো লাগে। তাই আমি আজ তৈরি করেছি পাকা আমের মিষ্টি চাটনি। Sheela Biswas -
আমের চাটনি (Aamer chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকআমের চাটনি নিয়ে নতুন করে তো আর কিছুই বলার নেই। শেষ পাতে আমরা সবাই মনেহয় ভালোবাসি। Sampa Nath -
পাতলা আমের চাটনি (patla amer chutney recipe in bengali)
#ম্যঙ্গোম্যেনিয়াকাঁচা আমের এই পাতলা চাটনি একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে ... Sarmistha Paul -
কামরাঙ্গার চাটনি (Starfruit chatni)
#তেঁত/টকখাওয়ার শেষ পাতে পরিবেশন করুন টক-মিষ্টিতারা ঝলমলে একবাটি কামরাঙ্গার চাটনি Pritiparna Mitra -
আমের চাটনি 😋😋😋 (Amer chutney recipe in Bengali)
#mkm চাটনি র কথা মনে হলেই জিহ্বে জল চলে আসে আর সেটা যদি আমের হয় তাহলে ত আর কথাই নেই 😀। আহা কি দারুণ কি দারুণ 😍আমার কাছে আমের চাটনি সবচেয়ে টেষ্টি চাটনি 😋 Mrinalini Saha -
আমড়ার টক মিষ্টি চাটনি(Aamrar chutney recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক(আমড়া দিয়ে তৈরী সুস্বাদু এই টক মিষ্টি চাটনি দারুণ লাগে।আর গরমকালে শুধু শুধু হোক বা ভাতের শেষ পাতে এই চাটনি হলে খাওয়া দারুণ জমে) Madhumita Saha -
কাঁচা আমের প্লাস্টিক চাটনি (Kancha amer plastic chutney recipe in Bengali)
টক মিস্টি চাটনি।#mkm Maumita Biswas Dey -
কাঁচা আমের চাটনি(kacha aamer chatni recipe in Bengali)
#mkmআমি এখানে কাঁচা আম দিয়ে টক মিষ্টি চাটনির রেসিপি দিলাম Payel Chongdar -
কাঁচা আমের টক ঝাল মিষ্টি চাটনি (Kacha Amer Tok Jhal Mishti Chutney Recipe in Bengali)
#ebook2জামাই ষষ্ঠী#priyorecipe#swaadজামাই ষষ্ঠীতে ভরপেট খাওয়ার পর শেষপাতে চাটনি না হলে কি জমে! আর সেই চাটনি যদি আমের হয় তাহলে তো কথাই নেই! আমের টক ঝাল মিষ্টি চাটনি ভালোবাসেন না এরকম বাঙালী কমই আছেন; আর জামাই ষষ্ঠীতে আমের চাটনি তো বাধ্যতামূলক। তাই জামাই ষষ্ঠীর ষষ্ঠ রেসিপি আমের টক ঝাল মিষ্টি চাটনি।খাওয়ার পাতে চাটনি আমাদের বাড়িতে বাধ্যতামূলক আর যে কোনো চাটনির কথা যদি ওঠে তাহলে আমের এই প্রকারের চাটনি আমার প্রিয় চাটনির তালিকায় একদম প্রথম সারিতে থাকবে। Tanzeena Mukherjee
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13281586
মন্তব্যগুলি (2)